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这种发酵方式过程麻烦了些,而且手续繁琐、耗时较长,但是做出来的馒头、包子,味道和后世从超市购买的发酵粉做出来的面食味道是不一样的。
上一世李少云就特意网购过老面馒头吃。
只不过,总觉得和小时候吃的差点味道。
不知道是做法的问题,还是网商偷工减料?
不得而知。
现在家里要做,首先要解决的就是这个温度问题。
不过家里烧的是大柴锅,晚上发面的时候,给锅底下多少留点火头撒上锯末就行。
只是这品类越来越多,会不会过于繁琐?而且自家就两个壮劳力,等一开春之后,这还忙的过来吗?
又是田里,又是开小摊的,这可怎么弄?
李少云表示了对这个问题的担忧,怎么调和很棘手。
不想李爸很是想得开,“这有什么呀?大不了把家里的田包出去,就剩口粮田不就得了?”
李少云:还可以这样操作?
李妈睨了女儿一眼,“这还用你操心!真把你爸妈当成啥都不会?合着我们俩
大人还不如你一个小豆丁?看一天天把你能的!”
虽然心里也觉得女儿确实聪明有想法,但是大人不能这么夸她,不然这夸过头了,时间一长不服管教也是个令人头疼的事儿!
所以作为当妈的,一定要把握好这个度。
至于老公,王红早就不指望了!
这就是个女儿控,女儿说啥都对,不对也对。
小时候啥事儿不懂的时候就夸,现在女儿能给家里出主意挣钱,那更是可劲儿的夸!
生怕夸的少,她都没眼看。
不过想想目前可着老李家三个儿子就生了一个闺女,也不是不能理解。
当然王红是不知道后世有“女儿控”这个词,但不妨碍她心里这么想。
并不知道爸妈心里自己是个聪明人的李少云,对李妈的话感到赧然。
憨笑着不好意思地摸摸头,太冤枉了她!
她这不是不懂怎么操作嘛!再说她这也是担心两者不能兼顾,鱼与熊掌她都不想放弃。
种田目前是没办法放弃,不论公粮还是村提留之类的是必须要交的,每年村里都会催收。不交不行,这是硬性任务。
至于赚钱的小炒生意,放弃那更是不可能!
但她不懂怎么解决,自然要担心了。
不管是前生还是今世,她对种田都一窍不通,还不如前身呢!
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