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&ldo;婶,我晓得你的意思,不过,这黄鳝也是分种类的,有一种望月鳝,是不能吃的,这黄鳝没事,保证没毒。&rdo;
&ldo;什么望月鳝望日鳝的,婶不晓得,婶就晓得这东西危险,丫头你也别贪这个嘴,我还是尽快将这东西扔了。&rdo;
二狗子娘说着,就要走,芜芫赶紧拉住二狗子娘的手。这么好的东西,要是扔了岂不可惜,要知道,这黄鳝的肉不仅好吃,而且营养价值很高,在现代的时候,有不少人喜欢买着吃,尤其是这种野生的,贵着呢。
&ldo;婶,这东西真能吃,我没骗你,要不婶,您看这样行吗,等我做好了之后,先让黑虎试试,若是它吃了没事,我再吃行吗?&rdo;黑虎是二狗子家的大狼狗。
二狗子娘见芜芫十分真诚的模样,犹豫了一下点了点头。
芜芫立刻拿了黄鳝,回家处理去了。
黄鳝虽好吃,可也有几点要注意,清理的时候,要将头给剪了,黄鳝的头是不能吃的,还有这东西一定要吃活的,若是死了放了一段时间后,那是不能吃的。
芜芫回了家,立刻找来了剪刀,将黄鳝处理了,清洗干净之后,拿了菜板,用刀在黄鳝的脊梁上拍几下,拍平之后,用剪刀剪成一截一截的,放进了盘子里,然后又去了菜园里,拔了两颗洋葱。
这是端午前之前种的,这个时候已经结了葱头,虽然不大,可也能吃,芜芫将洋葱洗了之后,切成了丝。在锅里倒上油,等油热了之后,放上一些姜蒜等酌料,翻炒几下,炒出香味之后,将黄鳝倒了进去,翻炒一会儿后,兑上水煮,吃黄鳝的时候,有一点要注意,一定要煮熟,不然很容易将寄生虫吃进肚子里,等到黄鳝熟了之后,将洋葱倒进去,翻炒几下,一道洋葱爆炒黄鳝就完成了。
&ldo;丫头,好香啊。&rdo;二狗子娘看着盘子里的洋葱爆炒黄鳝,差点没流出口水来。
芜芫骄傲地仰着头,能不香吗?这道菜她以前可喜欢吃了!
……
☆、第402章炒黄鳝好吃(六更)
芜芫拿了一双筷子递到了二狗子娘的手中:&ldo;婶,要不要先尝尝。&rdo;
二狗子娘吞了吞口水,坚持要让黑虎先试试,芜芫知道,二狗子娘这也是担心她,于是她就夹了一块黄鳝肉扔给了黑虎,二狗子娘见黑虎吃了过会儿没事后,这才敢吃,吃了第一口,她就忍不住夸赞:&ldo;好吃,这肉可真劲道,喷香,原来这黄鳝肉真能吃。&rdo;
芜芫一边吃一边说:&ldo;嗯,婶,我跟你说,这只是其中的一种做法,还有其他的,你要是吃了,肯定要赞不绝口。&rdo;
&ldo;丫头,你是咋知道这东西能吃的。&rdo;
&ldo;我娘以前在世的时候,就经常做给我吃。&rdo;芜芫随便扯了一个理由。
这句话似乎触动了二狗子娘,她停了一会,看着芜芫道:&ldo;你娘啊可真是个好女人,可惜过世的早,没能活到现在,要不然瞧见你现在这个样子,不晓得多开心,也能跟着你享享福。&rdo;
芜芫愣了一下,芜芫娘长什么样子,她已经很模糊了,只是脑海中依稀有个影子,瞧着是个端庄贤惠的女子。
芜芫发了会儿愣,等回过神来的时候,发现一盘黄鳝竟然都被二狗子娘吃光了,就连盘里的小洋葱她都没有放过。
二狗子娘许是意识到了什么,看着芜芫有些不好意思地笑了:&ldo;那啥,丫头,婶一时有些没收住,就将这吃光了,婶向你保证,等下回二狗子再捉到这东西的时候,就拿来送你。&rdo;
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