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第20部分(第1页)

做工,是最好的解决办法,免得林家那几个兄弟来闹,让他们没有清净日子可过。

老林头听到林凡的话后,终于不在说什么,让林凡把他们送出城去,他们进了城后就被吴伯带着七绕八绕的,早就不记得出城的路在那里,若是走错了城门,那就麻烦大了。

赵涵看着林凡终于回来了,终于松了口气询问道:“你没有和老林头他们说什么吧,我也是为了以后能不麻烦,所以上次回村的时候就说我们在城里找了工。”

“没事,我怎么会告诉老林头我们的事情,只不过以后家里那几个可能会找过来,以后就说我们在吴伯这里做工吧,这样能省去很多麻烦。”林凡笑着对赵涵说道,这些事情林凡并没有考虑过,他怎么都没有想到赵涵老早就给他想了个办法,吴伯是最好不过的挡箭牌。

这件事情算是过去了,林凡立刻走到竹笼那边道:“吴伯你怎么会花十二两买一头鹿呢,我听人说现在鹿十两银子一头吧,买贵了。”

“你小子懂什么,这是公鹿,在别人手里就只值十两,到了吴伯手里可就不止值这么多了,你就看着好了。不过这鹿肉有些多,凡子我记得你做买卖可很有本事的,我们留下一部分肉就成,太多了现在天气热坏了就浪费,你有什么办法,要不去找陈管事,我们卖一些肉给他们。”吴伯对林凡说道。

林凡看了一眼吴伯,这家伙居然是在打他的主意,一头鹿买酒楼确实只有十两银子,若是卖给那些收购的价格就更加便宜一些,不过若是卖能卖给那些大户人家,那价值就不一样了,吴伯这是看重他和陈管事要好,除了酿酒需要的部位就拿去卖给陈管事,确实是稳赚不赔,毕竟鹿这种东西也不是天天有的,野味中也是难得了。

不过林凡有些疑惑赵涵的本事,他记得赵涵上次告诉过他卖过一头鹿,那时候赵涵的价格可是卖了十五两银子,还是他家媳妇厉害,在镇上就卖了那样的价格,老林头真是拍了马儿也赶不上他家媳妇一半,搬来城里也没能卖出他媳妇的价格。

“这个没有问题啊,我等下去找一下陈管事看他要不要肉,对了赵涵你以前不是也抓过鹿吗,你怎么就卖十五两这么厉害。”林凡把心中的疑问说了出来,他是真的相当好奇,而且赵涵还隐瞒的极好,一点也没有让林凡和他家中的人察觉。

赵涵看了看笼子里的鹿笑道:“那不是我运气好吗,我抓到的那只鹿正好是割鹿茸的时候,加上是个少爷收购去的,所以自然价格比较高。其实现在鹿价格不够高也是有原因的,若是天气在寒冷一些,说不定就涨价了,鹿肉很补,但是我们都是十一月份的时候才开始补身体。”

听了赵涵的解释,林凡才知道原因,确实这古代又没有冰箱,若是一顿吃不完,肉很快就会变质,加上老林头也不是个会找销路的,怎么可能买得起高价,不过能多赚二两已经很不错了。

吴伯低咳一声道:“凡子啊你赶紧去找陈管事,我准备下午就把这鹿杀了,不然在等下去这鹿恐怕要死掉了,到时候就不新鲜了,这腿骨都被捕兽夹夹坏了,看着怪可怜的,早死早投胎也让它少点痛苦。”

“知道了吴伯,我这就去找陈管事,你尽管杀就成,”林凡立刻说道,接着拔腿就走,他虽然吃过鹿肉,但是可没有见过杀的,林凡一时间还是不敢去看,毕竟他连鸡都没有杀过。

见林凡走了,吴伯才开口道:“凡子走了,赵涵准备大陶罐,这血可一滴都不能浪费,全都是酿酒的好材料,以后这酒酿出来就给凡子补身子,那是绝佳的温补好酒,凡子身体底子亏损,虎骨蛇酒太烈了,不适合凡子喝,有了这鹿血酒凡子就能喝了。”

赵涵听到后点点头,立刻去准备陶罐,吴伯并没有杀过鹿,虽然让赵涵去准备陶罐和刀,又把身子不好的凡子支开,怕冲了血气,但是具体怎么个杀法他其实也不知道该怎么做,看着赵涵搬来一个干净的大陶罐,又拿来一把顶端有些尖锐的刀,那是他们家进城后买来的菜刀。

“怎么弄吴伯,”赵涵站在院子里看着吴伯说道,子安现在还在睡觉,若是等下醒来就会麻烦,所以赵涵希望早点做完。

两人对看了好几眼,吴伯才咳嗽一声道:“这个我也没有杀过啊,你看着怎么来可以就怎么来吧,对了给陶罐里装半罐子的酒,算了我自己去拿酒,那可是我酿制的最好的酒,和鹿血配着也刚好。”

赵涵看着吴伯一撩担子走人了,这让他顿时傻了,打猎他可以,一刀杀了鹿也没有问题,但是放血什么的,赵涵根本没有做过。既然要放血赵涵就明白不可能随随便便一刀扎进去就算,他需要找到鹿脖子上的血管,这样才能够尽量把血液放进陶罐里,不然等下全喷了那不是白买了。

就在赵涵盯着鹿看可以从那里下手的时候,吴伯终于抱着个大肚陶罐出来,赵涵看着吴伯有些吃力的样子,立刻放下手里的刀过去帮忙,可不能让吴伯把腰给扭了,他们家原本就忙不过来,少了吴伯拿还不是要转不过来了。

吴伯掀开大肚陶罐上的封盖,顿时满院子都是酒香,这是最香醇的白酒,吴伯已经加了不少温补的药材酿制了两年,现在正好可以配合着鹿血酿制。

把酒倒入大陶罐中,三分之一后吴伯放下大肚子陶罐对赵涵说道:“赵涵可以开始了,把血都放进这大陶罐中,到时候在加上几味药材,凡子很快就能够喝这药酒,我保准他身体很快就能够好起来,到时候你们两个可得给我多生几个孩子来着。”

吴伯的话让赵涵相当为难,赵涵终于开口道:“吴伯我也不知道怎么杀,这鹿也不小,我觉得就我们两个可能没那么容易弄,这鹿角说不定就能够扎伤我们,即使它受伤了力气可不小。”

吴伯也傻眼了,不敢相信的开口问道:“你家不是开镖局的吗,你怎么连个鹿都不会杀,你还猎过鹿呢?”

“吴伯会打猎不代表就会杀,我没有杀过鹿,何况还要把血接到大陶罐中,算了我试试吧,”赵涵耸耸肩道,没有办法家里就他一个稍微熟悉一点的,吴伯大概连刀都拿不好,怎么可能杀的来鹿。凡子就跟别提了,大概连只鸡都不敢杀,赵涵摇摇头顿时想起他杀鸡的时候,凡子都会把头扭开,他只能赶鸭子硬上了。

怕这公鹿力气太大,赵涵直接把公鹿绑起来直接提到石桌上,一手压在公鹿的头上,又朝着吴伯道:“吴伯帮个忙,帮我压一下鹿角,我怕它等下挣扎。”在确定吴伯压住公鹿的角后,赵涵一刀子刺穿了公鹿的脖子,鲜红的血立刻飞溅而出,其实赵涵这杀法实在有些像杀猪。

吴伯看着喷溅出去的血液,心疼的要命,这些都是浪费极大的浪费,赵涵似乎也有些舍不得,立刻说道:“吴伯你赶紧把大陶罐移动一下,我压着呢,不会有事。”

在两人配合下,虽然鲜血四溅不过总算完成了第一步,当最后一滴血落入大陶罐中后,赵涵和吴伯就开始扒皮,虽然现在这鹿的皮毛还没有那么厚实,但是也算不错,能够做坎肩也能够拿去卖掉。

赵涵让吴伯拿木棒把鹿皮撑起来,他很快就把鹿肉给切割开来,等到林凡带着陈管事和另外一个凑热闹的王管事来后,院子除了有血腥味外已经收拾的差不多,鹿肉都被摆放在木盆中,内脏之类的另外放在一个木桶中,鹿头被摆放在一个篮子中,吴伯准备等下把鹿角拒下来,这个可是酿酒的好东西,虽然没有鹿茸那么好,不过吴伯的配方中这种鹿角也没有问题。

“赵涵你们这么快就弄好了,陈管事这鹿肉还非常新鲜,我去找你的时候它还活着,你想要几斤我送给你,王管事你要不要,自己吃的我免费送,若是拿回府里的就算一下钱,我花了十二两银子买的。”跟赵涵打了个照顾后,林凡就转头对陈管事说话,他并不准备从这头鹿上赚钱,只是肉太多了他们家吃不完,这个时候腌制也不是好时节,所以干脆就找个人过来分了,也顺便承担一下。

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