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第107章（第1页）

第107章

“明瑜，你……你这做得是甚么？”

呆愣半晌，太上老君果断封闭了口鼻嗅觉，颤抖着手指着面前的一碟金灿灿的油炸臭豆腐。

“回禀仙尊，晚辈见近日暑热难消，又听他们说这几日仙尊胃口不太好，吃不下东西，便做了些开胃的菜式给您和西方来的贵客尝尝。您别看这几道菜闻着味道一般，吃一口，保准您停不下筷子！”

明瑜见太上老君一脸“休要哄我”的表情，拿起筷子，夹了一块油炸臭豆腐，蘸了蘸辣椒酱，一口塞到了嘴里。

顿时满嘴的鲜香，还带着臭豆腐特有的一股发酵的味道和辣椒酱的辣味，十分的开胃。

太上老君狐疑地瞪着他，踟蹰了一会儿，将信将疑地拿起筷子，夹了最小的一块油炸臭豆腐，学着明瑜的样子，蘸了蘸辣椒酱，凑到嘴边轻轻咬了一口。

依着他平日的脾气，这般诡异的食物他老人家是决计不肯入口的。

只是他方才已经对着金蝉子夸下了海口，满口夸赞明瑜烹饪的美味三界难寻，若是现在连自己都不肯吃明瑜做出来的菜，那不是自己打自己的脸？

自己夸出口的话，含着泪也要给圆了。

老君一咬牙、一闭眼，咬下来一口臭豆腐。

咦？外酥里嫩？是豆腐的味道，但是却比刚做出来的新鲜豆腐多了一股说不出的味道来，明明鼻尖闻着奇臭无比，偏偏入口鲜嫩，蘸了辣椒酱更加开胃，不知不觉间，老君竟是将半盘子油炸臭豆腐给吃了下去。

抬起眼一看，猴哥面前的碟子已经空了，明瑜盘子里也只剩下两块臭豆腐了，唯独金蝉子，大约是被方才腌苋菜梗的冲天臭气给震惊了，傻呆呆地盯着面前的一叠金灿灿的油炸臭豆腐，挣扎着不肯下口。

就你了！

“小金啊，你看看我，年纪大了，记性也不好了，差点忘了你们佛门中人是不食荤腥的，这几道素菜上淋了些香油，只怕你是吃不惯，不如我帮你吃了，再让明瑜替你取些稻饭来？”

说罢，太上老君也不等金蝉子反应过来，直接伸长手臂，将他面前的一碟子油炸臭豆腐给捞了过来，美滋滋地趁热吃了起来。蘸着辣椒香喷喷的真好吃！

明瑜看够了金蝉子的笑话，假装自己不懂佛门规矩，面带愧疚地盛了一碗稻米饭送到金蝉子面前，嘴上还不忘刻薄他两句：“我等久居山中，并不懂西方佛门的规矩，只是常听老圣人说什么‘修行在心不在身’，勿为外物所扰，却不知西方佛门如此看重戒律……”

金蝉子被他这番话说得面红耳赤，偏偏一时间又想不出什么话来反驳他，说老君修行的法子不对？人家可是洪荒时期就成圣的老圣人，他金蝉子倒是六根清净严守戒律，到如今还不能算是不沾因果的圣人呢，有什么资格去指责一位洪荒圣人？

白白被明瑜这个牙尖嘴利的野猴子给挖苦了。

明瑜给金蝉子送了稻米饭之后，仿佛是为了故意气他，竟然又端出来一个大大的竹木托盘，托盘里整整齐齐放了六段碧绿如玉的竹筒，竹筒上还冒着热乎气呢。

“腊味竹筒饭？”

太上老君眼前一亮，猴哥也忍不住吞了吞口水。

挑开竹筒外面层层包裹的粽叶，里面赫然是已经被粽叶和腊肉、蚕豆酱染成了淡褐色的稻米饭，这稻米也不是寻常稻谷，乃是老君私藏的仙田御稻，捣出来的米粒晶莹如玉，食一捧可增寿数一甲子，今日为了在佛门使者面前显摆才特意拿出来的，谁知这金蝉子呆头呆脑的，竟一点没有口福！

太上老君拿着特制的长柄竹勺，从竹筒的缺口里舀了满满一勺有腊肉有虾仁还有干贝肉的仙田御稻米饭，美滋滋地吃了起来。

“仙尊，您再尝尝这干烧臭鳜鱼？”

明瑜见金蝉子不吃鱼，索性将一盘干烧臭鳜鱼直接捧到了太上老君面前，“这鱼虽然不是什么名贵稀罕的品种，却是用了特殊的炮制技巧，做出来的鱼闻着虽有些臭味，但吃起来却是喷香的，且经过炮制，那鱼肉也变成了蒜瓣一般，鱼刺也好剔得很。”

太上老君拿筷子夹了一块，果然，卖相平平的鱼皮下面，雪白的鱼肉已经变成了蒜瓣一般，夹起一块，鱼肉不像平日里做出来的红烧鱼那般软烂，块块肌理分明，放入口中，轻抿一口，鱼肉里的鱼刺立刻脱离出来，鱼肉带着发酵后的特殊味道，确实是闻着臭、吃着香！

太上老君就着腊肉竹筒饭，吃着干烧臭鳜鱼，吃到尽兴处，还学着明瑜的样子，舀了些汤汁浇在米饭上，拌了拌，吃起来又香又辣，明瑜见预备的菜似乎不够，又去取了些自己腌制的泡菜，嫩嫩的野山姜、红绿乡间的野山椒、白生生的野蒜头，还有各种酸果子，切开了充当米醋的作用和泡菜混杂在一起，看着颜色分外鲜艳，远远地就能闻到一股泡菜独特的味道，特别的开胃！

这几道菜里，唯独那盘味道诡异、颜色更诡异的千张蒸苋菜梗，贪嘴如猴哥和太上老君，也不敢轻易尝试。

明瑜见他们都不肯吃，索性将那一碟臭苋菜梗端到自己这边，夹起一块碧绿的臭苋菜梗，先放在米饭上，筷子稍微用力，将苋菜梗里的汁液压出来一些，然后放入口中，轻轻一抿，苋菜梗外面还是硬的，里面却已经入口即化，滋味鲜美无比。

吃完苋菜梗，再尝一口泡在汤汁里的千张皮，腌苋菜梗的臭卤水别看闻着奇臭无比，千张皮浸泡在里面蒸熟了之后，柔韧鲜美，非常下饭。

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