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丁局边听着宋柏尧和他汇报,边时不时在笔记本上记录下关键内容。
“你说的这两点倒也还好,服务态度、用餐环境这部分你之前写的报告里边已经有提及了,这两部分的内容也很难加什么个人主观情绪进去,餐馆里边什么样,报告里边的照片就什么样,大家都一目了然的,也没什么好徇私的地方。”
丁局心里也是觉得宋柏尧提出的这个方案有一定可行度的,速度快不说,哪怕把整个过程拿出去实时直播都不带担心的。
不过这里边稍微再想想还是有不少要进一步细化的地方。
丁局就按照自己刚刚边听边记下来的事项,一项一项给宋柏尧提。
“你刚刚说第三方机构的所有人员都要做到对餐盘里边的菜毫不知情,那你这采购菜肴的人员从哪里来?”
“还有你要保证盛放食物的餐盘都是统一样式的话,你自己刚刚也提到了时间太紧张了,餐盘这个你哪怕现在就去找财务给你采购一大批回来,整个流程也不太可能很快就搞好。”
“然后整个测评过程你是打算拍照记录,还是咱们找江城电视台这一类的媒体机构合作一下搞个直播之类的?”
“既然你想一次性把这个测评任务了了,那我们肯定是要把每个环节都顾好的。”
说实在的,宋柏尧这么短时间时间内,在你一言我一语,堪称人声鼎沸的现场能够想到一个新招儿就已经把他的脑细胞耗费得差不多了,丁局现在说的这些细节他怎么可能顾得上!
不过现在这可是在自己的直属领导面前,宋柏尧难道还真能说自己还没考虑到这份上吗?!
那得显得自己多不专业啊!
瞎编也得现在现场直接编点什么东西出来!
宋柏尧脑子转得飞快,一边回忆着丁局刚刚提出来的各项问题,一边疯狂思索着解决办法。
他脸上的表情倒是维持得很好,任谁来看他都是一副胸有成竹的样子,好像之前对这些问题都有考虑过了。
“说道餐盘,其实我是打算去我们单位食堂借一批过来用的,咱们食堂有时候招待客人不是可以开小桌么,我猜他们应该有多余的同一款式的盘子的,这样咱们还能省点经费。”幸好他之前在食堂排队买饭的时候看到过食堂的工作人员打菜放盘子里再端走的样子,现在扯起来也像模像样。
“直播这方面我稍微想了一下,但是还没决定好。要是找江城电视台的话,我有点担心到时候会有舆论上的压力。”
“毕竟丁局你也知道的,咱们那家厉害的没名字的小餐馆在江城电视台里边每周都还有着固定节目呢!”
谢天谢地,程老板平日里都在兢兢业业干美食直播,一周都没落下!这时候把他拿出来当理由就再合适不过了!
“所以这部分我还在考虑,或者丁局你这边有没有什么相熟的比较权威的媒体能帮忙找一下吗?”
宋柏尧感觉自己越扯越顺畅,不知道他有没有说服丁局,反正他是快说服他自己了。
整个思路这么捋下来,一点问题都没有啊!
有理有据的。
“然后人手这方面,我是想着尽量今天或者明天一次性就把要测评的这些餐馆的菜全买齐,然后统一测评的。”
“不然要是分成两顿三顿的,我担心测评人衡量打分的基准可能会发生变化。”
反正多拉一个人下水是一个人么!要干大家就一起来干!
宋柏尧趁着这个机会赶紧接着往下说:“最多也就半天时间差不多,所以我想着能不能在咱们单位多找几个同事一起去干买菜打包这个事情,毕竟如果要靠第三方机构来测评的话,买餐食回来这件事情就不能让他们来接手了。”
丁局听着宋柏尧一项一项的回答,心里还算满意。
这次任务布置得有点紧急他也清楚,宋柏尧能这么快就把大致的解决方案想好,说明他在工作上还是挺有想法的。
丁局在办公桌抽屉里翻找了一下,“这样,直播的媒体这方面你不用担心,我来联系。”
“人手的话,你要几个?半天时间的话,我看看能不能协调几个人出来帮你。”
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