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“280。”我安排的“托”第一次起到了作用。
“300”一位在包间里出来看热闹的大肚子中年人用浑厚的声音喊道。
我安排的另外一名“托”用眼睛看看我,我明白他在征求我的意见。我没有快速作决定,我知道,这个价格如果被人拍走,我可以接受。但是,这个价格一旦放出来之后,也就成了极限价格,这款酒的定位就永远没有机会再超过龙芯。虽然我知道本身龙芯比华夏神强势,但是,在第一场拍卖活动中,我真心希望华夏神能拍出一个高于龙芯的价格,那么这对于我们后续的发展大有好处。可是,如果我的“托”再加10块钱上去,人群中没有人继续出价,那么这款酒就会被我们自己用310块钱拍到。310这个价格作为今天的零售价虽然合适,但是我心理上还是有点欠缺,我奢望着这第一支酒最好能被外人以超过龙芯的价拍走。
我大脑飞速运转到了极限,却成为一片空白。我呆呆看着人群中的那名“托”,没有点头也没有摇头。按照我们事先的约定,如果加价我要点头,如果不加我要摇头。
“300,一次。”主持人看着人群,没有人做声。
“300,两次。”主持人已经举起锤子。
“320!”从我身后响起来一个熟悉的声音。我转头一看,这人竟然是邹氏酒店的老总,邹树人!我顿时感觉极大的意外。
“320一次,320两次,320三次!”随着主持人一声锤响,这瓶酒以320元被邹总拍到手。
“走,枫总去那边坐坐,我请你喝酒。”邹总举举手里的酒笑着对我说。
“邹总,您为什么用这个价格把酒拍下来,我真没想到。”品了一口酒之后,我不解地问。
“我是商人,咱们是合作分成,我把这款酒拍下来,这款酒的价格极限就比龙芯高两块钱。如果你卖火了,每瓶我都能多赚点钱,何乐而不为呢?再说,你搞这个拍卖活动,效果不错。在人们的概念中,只有精品才可以拍卖,你是第一个在邹氏酒店搞拍卖的,我当然要维护你。告诉别人,我邹氏酒店用最高档次的红酒供应客人。”邹总这番话听起来很合理,但是我感觉里面还有一个我始终解不开的死结,一时我却无法理顺清楚。
第二瓶酒拍出了300块钱,第三瓶酒拍出了310块钱,今天该酒的零售价格定价在320元。
与此同时,单间里的小瓶赠酒活动也开始了。借着外面拍卖的热烈气氛,单间里许多客人品尝过酒之后,纷纷跑出来打听拍卖的过程和最终的定价。有些客人当场表示,下次一定过来参加一下这个活动。
深夜一点钟,我躺在床上睡不着觉,我反反复复地考虑邹总的话。作为一个餐饮业的老手,邹总今天来喊出这个320的价格,其实就等于宣告了我这款酒在邹氏大酒店的定价是320元。邹总有一千种办法让我每天的定价都维持在320元,这打破了我的惯性思维。之前,我奢望华夏神能拍出高于龙芯的价格,其实只是一种一相厢愿,就像每个家长都看着自己的孩子最好一样。而从市场角度分析,华夏神当前如果定价超过龙芯,无疑是一种找死的行为,后两支酒华夏神最高才拍到310元就是个很好的证明。虽然只有十块钱的差价,但代表的内涵却大不相同。多了这10块钱,华夏神在邹氏根本就不会有什么销量,这就是品牌的作用。
打个比方,同样功能配置、容量等参数的冰箱,某名牌可以卖2000元,其他品牌的如果卖1999元,消费者会非常认同。可如果其他品牌卖到了2001元,那么消费者就会认为是暴利了。这已经不单纯是两块钱那么简单的问题了。那么,邹总目的何在?如果他想搞死华夏神,只要坚持不让我进入邹氏酒店就行了,何苦还要费这样的周折呢?辗转反侧,越想越分神,我干脆穿起衣服,趴在电脑前上网。
绝对角力 二十(3)
有家著名中文论坛上的一个故事吸引了我,内容大致是:三国演义,诸葛亮的空城计骗过了司马懿,被世人所传颂,人们都认为诸葛亮聪明盖世。那么,事情的真相究竟是怎样呢?作为司马懿也是一代名将,那智谋不逊于诸葛孔明,怎么能看不穿空城计?答案只有一个,司马懿是有意不揭穿诸葛亮的空城计,那么他的目的在于什么呢?在于制衡,因为一旦自己杀了诸葛亮,那么曹氏父子失去了这个心腹大患,下一个心腹大患就是他司马懿自己。而留着诸葛亮,自己的地位就会更加的稳固。
看完这个故事,邹总的目的我也想通了。邹总是在利用我牵制龙芯。看来,前期邹氏酒店跟龙芯的合作或许出了些问题,而由于龙芯强势品牌,邹总又不得不在店内销售龙芯。如今,华夏神的出现,恰巧成了邹总可以利用的一个强力武器,他用高于龙芯定价的华夏神,向龙芯叫板。言外之意就是,我已经找到了你的替代品,让龙芯不得不重新衡量跟邹氏合作的政策。
想明白这点,我忽然发现邹总这种人才是天生的商人,什么给我面子,给翎子面子,包括假装对翎子有意思,这些都是假的。他只是让我们陪他演一场戏,给龙芯看,来为自己跟龙芯的合作争取更多好处而已。
想明白了这一点,心里一片悲凉。我知道,在酒店这条道路上,我没有机会去打败龙芯,我不可能做到像渠道方向那样短时间内就能跟龙芯平分天下。
事情如我所预料,尽管邹氏酒店的拍卖活动搞得有声有色,但是我却是只赚取了吆喝。在邹氏酒店,华夏神干红每天的拍卖价格定价都严格控制在了320元,销售出去的酒刚刚能保平利润,不赚不赔不走量。而邹总显然尝到了这种制衡的甜头,美滋滋地看着我和龙芯两家争奇斗艳,稳坐钓鱼台。
酒店争夺的不利,导致我把心思又转移到渠道方向。目前我的渠道更加地成熟了,思来想去,我决心利用强者恒强的规则,在渠道方向再挤压龙芯一下。于是,我向各集团军再次下达了针对代理商和特约经销商的调价政策,华夏神系列价格下调3%。
龙芯很快作出反应,跟着我们下调3%,我接着把价格又下调2%,龙芯立即又进行了跟进,我陷入了前所未有的困难。
为了挽救在酒店销售的颓势,我的孤注一掷已经让整个渠道上的产品定价接近了零利润。而龙芯对于市场占有率的重视也让我始料不及,他们跟随我进行降价之后,渠道产品利润比我还低,再打下去,双方就成了负利润。
我明白,挑起价格战的副作用在这一刻被发挥到了淋漓尽致。我开始紧张。我知道这样打下去,有一天我们两个庞然大物会轰然倒下。
穆先锋每天来询问华夏神的销量。他是个很聪明的人,一句话就点明了这里面的门道:“枫林,这样下去,我们和龙芯之间只能是双输,这场战争打到现在已经有了清晰的结果,华夏神和龙芯这两个品牌中,龙芯稍微强势一点,华夏神弱势一点,这是不争的事实。到了这一步,如果再去强求什么,不但我们双方都没有什么利润,最后生存都成大问题。”
我默默地点头。我知道,老板就是老板,虽然细节上的事情他不参与,但是大方向的事情看得比谁都明白。
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