手机浏览器扫描二维码访问
342这番茄鸡蛋汤是真的难（第1页）
底下根本不知道旁边的人正在偷窥，不过或许他就算知道也不会在意。
用同样的手法，将另外一个土豆也切成头发一样的细丝。
两个土豆丝全部放进水槽里，用流水慢慢地将土豆的淀粉冲走。
鼻腔一边转身处理其他食材，一边对着直播间的观众解释：
“很多观众在做这个土豆丝的时候吃起来很粉，外层还粘糊糊的。”
“而且炒的时候会粘成一坨，这是因为你们没有把土豆多余的淀粉冲洗干净。”
“其实土豆是一种富含淀粉的食物，如果不破坏它的组织结构，那么它的淀粉就能很好地藏在他的身体里面。”
“但是一旦将它切开，特别是切成细丝，里面的纤维组织就会完全被破坏，随之而来的是里面的淀粉大量的析出。”
“这时候将土豆丝全部丢到水里面，然后让清水把这些多余的吸出来的淀粉冲走就可以了。”
说话的时候，李潇已经在三个番茄的底部开了一个利落的十字。
“每个人做番茄鸡蛋汤都有不同的做法，有些会带着皮，有些人则会把皮去掉。”
“我现在做的这一种是把皮去掉的方法，在底部开个十字之后，用热水轻轻一烫，这层番茄皮就会自动脱落。”
一边说李潇边拿着勺子，舀起一勺勺热水均匀地浇在番茄上，番茄的皮立刻翻卷。
虽然没有立刻脱落，但只需要轻轻一撕整块皮就可以完整地剥离。
随后他将已经脱皮的番茄切成细细的薄片，不过这次就没有切得太细，每一片大约有手指的一半厚。
将切好的番茄片放好，李潇重新走到水槽边，看到水槽里面的水已经变得彻底清澈，土豆丝上面没有新的淀粉溢出，他就知道这土豆丝已经冲洗干净了。
将土豆丝全部捞出沥干水分，起锅烧油，加入盐糖调味。
在等待水滚开的时候，李潇将从原料区取来的巨大冰块敲碎同时加入清水，制成一份温度极低的冰水。、
直播间内。
“咦，主播这是干嘛？”
“奇怪，做土豆丝为什么会用到冰水呢？”
“冰水在烹饪中通常都起到‘过冷河’的作用，难道他是想给这些土豆丝过冷河？”
“楼上说得挺有道理的，我家做白切鸡的时候就喜欢备一份冰水，鸡皮和鸡肉吃起来都更脆。”
“听楼上两位大哥这么一说，这冰水的作用就呼之欲出了。”
没让大家的猜测等待太久，等锅中的水彻底煮沸，李潇立刻将土豆丝倒入里面。
有了温度更低的土豆丝，加入原本沸腾的水立刻偃旗息鼓。
但因为加入的土豆丝已经被沥干了水分，而且体积不算很大，不到几秒钟，锅里的水立刻又沸腾起来。
在水沸腾的一瞬间，李潇立刻用筛子将锅里面的土豆丝捞出。
他的动作十分利落，只用了一下就把锅里面大部分土豆丝捞了出来。
剩下的还残留在锅里面的土豆丝，则完全不管理会。
在捞起土豆丝的瞬间，他立刻将这些土豆丝倒入零度的冰水中。
所有动作看起来一气呵成，行云流水，根本没有任何凝滞。
冷王爆宠：医妃倾天下南烟君绝尘 极拳转生 骗了康熙 埃丽卡的万事屋 重生之向老实人宣战顾允 宇仙灵录 全能后勤兵林意 冷王爆宠：医妃倾天下南烟君 符石美人 海贼之海王娜美 游戏王之背后灵系统 泡沫蔷薇 好男儿留什么辫马仲英 最强高手混都市 绝品强龙 写书成神：我真没想武侠变玄幻啊李长生 火爆兵王 和影帝上恋综后小狐妖掉马了 我家学姐，不是人 天灾之龙罗恩
猎美玉龙
看书名就知道，我们的猪脚究竟要干什么！请耐心看下去，你不会失望的！京华市委书记的儿子荆天，16岁，仗着老子是京华市的一把手，在学校里是个问题学生，回到家却乖的不得了，这个两面少年，无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法，从此之后，他的人生，发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升，少女少妇看到他就美眸放光，将市委大院里的RQ收了之后，他便将魔爪伸向了校园，伸向了整个京华市的各个部门，只要他见到的美女，就想方设法归于自己麾下，邪恶而轻松的猎美之旅，充满着令人拍案的奇妙遭遇，是艳遇还是刻意追求？敬请期待...
体坛之篮球教父
穿越2006，喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠，圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城，一个崭新的支平民球队，又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越，一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将，人品有保证，放心收藏阅读。阅群539855046，进群需晒学徒以上粉丝值。...
伪我独尊大雁捕蝉
一种能帮忙泡妞的异能会给主角的人生带来怎样的奇遇？很简单，进来一看便知！...
星际工业时代
新书宇宙乾坤塔已经发布，可以开宰了第一次工业革命，蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命，内燃机推动历史的车轮，电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命，互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔，掀开了星际工业时代，从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中发展农业兴建太空工厂我们在月...
快穿：炮灰打脸攻略
炮灰是什么？雪兰告诉你，炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦，凭什么炮灰就要任人践踏？凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖？凭什么炮灰就要成为垫脚石？炮灰不哭，站起来撸！本文男女主身心干净，秉持着宠宠宠的打脸原则，男主始终是一个人哦！...
（快穿）欲之咒
简介白秋意身中诅咒，若没有解药，浑身就如同被人剔骨刮肉一样痛男人的精液，就是她的解药第一个世界闺蜜绿了我之后，我睡了她哥小片段白秋意借字多难听啊，不如我卖身给你吧，她往季裴承那边靠了靠，声音压低，妹妹还是雏哦，哥哥可以给妹妹破个瓜嘛。你看我像是随便给人破瓜的人？季裴承。去床上。季裴承道。你硬了吗？白秋意问。季裴承没说话，直接把她的手牵过来，往胯间按。小弟弟好精神呀，白秋意道，哥就在这里要了妹妹吧，妹妹湿哒哒的走不动。你说话一直这么没遮拦？那要看对谁了，对你是的～阅读小贴士1女主非善类，为达目的可以出卖身体的那种QωQ2女主三观不代表本作者三观QωQ3每个世界的男女主不一定是处QωQ关于收费按千字50的标准收费，每个故事都会免费一些章节关于更新日更，有事会在留言板留言点击我要评分可以给作者投珠每天可以免费投送两颗珍珠哦...