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第 45 章隋唐五代传十六（第1页）

白白：“古代的酒饮用方法有些就是要煮，虽然大火煮开十分影响酒水的口感，这也是没办法的事。譬如大唐长乐坊明星产品桂花稠酒，就是只能放置几天的鲜酿，若是想在家中囤一些发酵时间长，保存时间久的酒，煮酒便是必不可少的功课。”

“白居易期待老友到访的时候，也是孤身一人烧着落叶煮着酒，饮下一杯独酌的寂寥。”

“为了弥补煮酒损失的风味，西方喜欢加肉桂，巧了，东方喜欢花椒；西方喜欢加苹果，东方就喜欢清雅的草本植物。”

小酒现学现卖，连珠炮报酒名：“世界上有无数种酒，菊花酒、桃花酒、桂花酒、菖蒲酒、茱萸酒……还有我，你的心上小酒。”

白白突然被创：“……真油你的。接着说，你说的这些花花草草都具有药用价值，养生，国人在饮食上一以贯之的追求。虽然我醉如烂泥，虽然我熬夜蹦迪，虽然我赊酒赖账，但只要喝了养生酒，就是健康的！有说法是天宝年间，李隆基举办曲江宴，上至耄耋老者，下至蓬头稚子，万人空巷，长安不夜，这不就是带着护膝去蹦迪，啤酒杯里泡枸杞嘛？”

小酒壶咕嘟咕嘟有些沸腾，白白分酒道：“在此，我诚挚给那些醉倒在大街上的狂欢大唐人推荐兰陵美酒！‘兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。’李时珍称赞兰陵美酒清香远达，色复金黄，而且喝醉了也不上头、不上吐下泻、不宿醉难受，是每逢必醉人士的友好佳品了。不知这兰陵美酒是自带香气还是加入了郁金炮制的香气，upz简单模仿一下，拿兰陵白酒diy一份。”

小酒一看红色绦状物：“这什么，干花？喝花酒哦。”

白白：“这是藏红花。”

小酒似懂非懂，好奇看她操作：“养生的是吧？我还以为你真用郁金香泡酒呢，不过郁金香是不是不能吃？没有听说过晒干泡茶什么的？”

白白打开纸包：“藏红花是番红花花柱制成，堪称古代软黄金，巧了，它在古代就叫‘郁金香’！”

“明朝李时珍记载了它，所以通常认为番红花是明朝才传入中国的，但这红蓝色的美丽花朵与张骞从西域带回的红蓝花朵记载相似，可能西汉便已从西域传入，我真的很想问问李白，这是不是他那会儿的‘郁金香’。”

天幕之下，李白大笑，他倒是能解答，可仙人听不见他的声音：“仙人无踪影，久徘徊不去，三杯通大道，一斗合自然！玄之又玄，凡此种种，我不如题诗一首！”

白白又解释道：“兰陵美酒的香味也有可能是姜黄味的。中国本土的郁金，就是一味中药，据说本身无香却能激发酒香绕梁三尺，但想想，泡出来的就是浓重的姜酒味道，药味太重，所以今天煮个藏红花酒。”

“唐代的郁金肯定不是指百合科郁金香属的花花，而是姜目姜科姜黄属的草本植物，郁金香作为舶来品，明代末年天启年间才传入中国呢。”

天幕之下，喝酒赏花看舞蹈的朱元璋陡然撩起眼皮，半口酒喷出来：“

哈，哈……咳咳咳！！！”他一口气正好岔在喉咙口，上不去下不来，这是着急说话给呛的。

朱元璋剧烈咳了两声，喘匀了气：“无事，只是呛到了，刚开国就知道亡国，呵，朕才不是被吓大的。”

我大明，也要亡了！