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小明玥第一次听到这么新鲜的吃法,大眼睛一瞬间变的亮亮的,搂着夏琳的脖子在夏琳的脸上亲了几口,小粉唇变成小黑唇却不自知,并兴奋道:“娘亲真厉害,玥儿要帮娘亲做果酱和果干。”
“好,玥儿一起帮娘亲。不过今天做不成哦,明天娘亲进山多采些山莓,咱们再做,好不好?”夏琳满是麻子的脸在小明玥的小粉脸上紧紧的贴了贴,并宠溺的说道,只是贴完,小明玥的半张小脸变的黑呼呼的。
“娘亲,你的妆掉了。”突然小明玥指着夏琳半张黑呼呼的脸,垮下小脸道。
“没事,没事,娘亲把脸洗了再重新化上就好了。”见小宝贝一幅要哭的模样,夏琳忙安抚道。
母女两人洗完脸,让小明玥自个到旁边玩一会,夏琳看着铜境中明眸皓齿,婉转生姿的美人脸,心中顿时一阵抓狂,现在天气还不太热注意下倒没什么,可到了夏天该怎么办,古代的化妆品又不防水,到时候一出汗,脸上还不整成一个砚台,这一刻她真的怀念前世那个世界的防水眼线笔。不过怀念归怀念,她还是以最快的速度重新化了一个麻子脸妆。
第二天一早,李木匠便将做好的箱子送来,夏琳付了银子,将李木匠送走,并不急着实施自己的制冰计划,而是和丁磊一起进了山,这次她背了竹篓,是进山采山莓的,昨晚小明玥睡着后,她一个人静静的想了许久,突然觉得在这个零嘴匮乏的古代,也许她的山莓干会有一个很好的销路,目前需要先做出一些试验品免费送给大家尝尝,如果都说好吃,这门生意也就可以做起来。
一个上午,夏琳和丁磊两人的竹篓里都装满山莓,回到家后,挑选个大完好的山莓洗净,沥干水份,用竹制的刀片将山莓切为两半,与糖搅拌均匀,确保每颗山莓都覆上糖衣,然后密封瓷坛镇在井中。
接着自然是要制冰了,因为是第一次做,心中根本没谱,夏琳为了制出足够的冰,用了一个大盆盛水,盆里放了六个大糙碗,每个碗里盛满水,然后依次将硝石加入盆里的水中,
她紧张的守在盆旁,看着碗里的水慢慢凝结,直至完结凝结住,可她的脸上没有表现出半点兴奋与惊喜,因为效果与她预想的差太多,她原本以为结出来的冰块会是完整的逞透明水晶状,那知道真正出来的冰块却是带棉絮纹的,要知道这样的冰溶化起来也很快,不过总比没有强,先暂时凑合着用吧,想到这里,她便将冰移进那个特制的木箱里,等着明天上集市买肉回来,再制些冰放在这简易板冰箱,然后就可以保鲜肉类,三四天应该是没问题的。
晚上等大家都回后院休息,夏琳带着小明玥在厨房制山莓果酱,在腌制山莓的时候,她事先预留了一部分山莓做果酱,经过大半天的淹制,山莓中的水份已经渗出,灶里点上火,将山莓连同渗出的水份一起倒入大口的砂锅中炒制,因为不能用铁锅,这古代也没有不绣钢,所以只能用砂锅替代。其间要不停的翻炒直至山莓变软,然后改用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,停火加入柠檬汁,因为没有柠檬汁,这一步只能省略,最后就是起锅装入干净的容器里。夏琳事先用滚水将两个白瓷坛煮过并自然晾干,两个瓷坛装满密封,砂锅里还剩的一些用一个大碗装上,待凉后放入冰箱里保鲜,准备第二天拿给大家尝尝。
第三十二章 新订单
次日,大家正准备用早饭时,夏琳捧着一个大碗来到饭厅,她将大碗放在桌上笑道:“这个是我昨儿进山采的山莓,晚上特意熬制了果酱,你们就着馒头吃,滋味应该不错。”
大家看着碗里红红的,颜色鲜亮的酱,一时无措,林雪兰稍微活泼些,便好奇的问道:“静姐姐,这个要怎么吃?”
夏琳早知道大家可能不知道该如何下手,便拿起一个镘头,用刀切成四片,木质的勺子满满一勺果酱依次将四片镘头抹上,然后四片馒头一叠就成了,有点像最最简易的三明治。
大家有样学校样,尝过之后,那酸甜的滋味,极是美味,个个都说好吃,夏琳笑了笑,让她们喜欢就多吃些,然后拿着自己制的两个果酱馒头回屋里去了。
早饭小明玥是在兴奋中用完的,吃罢早饭,让小明玥自个去练字,她则出了趟门,托赶牛车的大叔帮她购买猪肉和排骨。回来后,在织坊转了一圈,夏琳回到房里教小明玥识字,现在有足够的人手织布,又请了村里关系不错的妇人缫丝和染布,她则有更多的时间陪伴小明玥。
下午她自井中取出腌制的山莓,将山莓汁单独分离出来煮开,稍微浓缩一下,将山莓放入煮开的山莓汁里略煮几分钟,然后捞出平铺在早准备好的竹屉上,然后拿到院中晾晒,这几日天气晴好,气温略有些高,午后的日头也大,想必晾晒个几天,应该就差不多了。
两天后,正好是一月之期,上午巳时过半,终于响起敲门声,夏琳亲自开了门,便见站在门外的正是上次在云城陪她买开工菜的张明,张明看见夏琳显然很高兴:“静姑娘,你家的房子真气派,我今天是来取布的,不知道一百匹布姑娘可备下了。”
“想着你今天要来取布,昨儿就都备下了,你先随我验货吧,然后装车。”夏琳回话的同时,已将张明请进院门,然后带着张明去了东南角院由车轿房改成的储藏室,里面放着一百匹丝绸,正是昨个与织女们一起搬过来的,这样做是方便他们装车。
张明验了货,满意的点了点头,便与随车一起来的另一名小伙计将布匹装上车,然后将一千一百两银票交给夏琳,又交给夏琳一张订单,并笑道:“静姑娘,这是李掌柜给姑娘下的新订单,依旧是丝绸一百匹,各类颜色的数量上面都有写,这是订金,三百两。”
夏琳倒没料到李掌柜这次会准备订金,不过做生意都是这样的,也就没多说什么,将三百两的订金收下,将张明他们送走,她关上门回到正院。今天她给织女们放了一天假,让她们带着这十多天挣的钱,又给她们每人两封点心,一些山中的野果,让她们回家看看父亲。同时夏琳也订制了织女们的休假制度,一个月休三天,可以十天休一次,也可三天累加一起休,不过因为织坊还要正常运行,所以大家的假期要分开轮休,目前织坊有十二人,时间上完全调得过来,吃住都好,工钱又高,大家都很高兴,纷纷表示夏琳如何安排,她们听从便是。
次日,夏琳与小明玥才吃过早饭,丁奶奶便带着一中年男子和两名长得一样的少女来到家里,夏琳请他们入了坐,丁奶奶这才指着三人道:“静儿,这位叫余强,这俩丫头是他的女儿,她们是双生子,大的叫余秋菱,小的叫余香菱,听说咱们村里开办了织坊,强哥儿便带着两个闺女回村里,希望这俩闺女能在你的织坊做织女。”
听了丁奶奶的话,夏琳便认真打量起余强父女三人,余强皮肤略黑,模样周正,是个老实本份之人,他的两个闺女出落的倒是标致,姐妹俩五官一模一样,不过还是有些微差别,姐姐余秋菱眉心有米粒大小红色胎记,妹妹余香菱是没有的。两个姑娘见夏琳在打量她们,也不害怕,面带微笑,大大方方的任由夏琳打量。
“秋菱、香菱,你们是织坊的学徒?”心中对这三人做了初步的估量,夏琳这才微笑开口。
姐姐秋菱忙开口道:“我们六岁就在织坊做学徒,只可惜我与妹妹天资不够,学了这么多年,织女考试始终没有通过。”
夏琳闻言笑了笑,对姐妹二人道:“你们的手艺如何,我要看过才知道,你们随我去织房,在织机上展示你们的手艺。”说罢便起身,带着姐妹二人去了织坊。
织房里,两组妹平静的各自在一台织机前坐下,然后开始织布,夏琳静静的站在她们身后看着,两个姑娘投梭送纬都非常精准,竹扣打纬的力量掌握的刚刚好,确实有着过硬的手艺。
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