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第1章烤串少年（第2页）

这还真是缘分，都这么有正义感，救得还都是孩子。

这孩子人小力气却大，原身和小孩周旋了半天才把孩子送上岸。

没料到这小孩儿得救还不老实，手舞足蹈的喊着妈妈小腿一蹬把力竭的原身踹回江里。

等他费劲力气回到岸上，人家孩子已经被母亲跑走了，于是他眼前一黑就挂了。

也不知道是累死的还是气死的。

徐哲便是在这个时候来到这具身体。

缓了半天攒足了力气，他从一众热心群众中蹒跚的走出来回到家里。

父母走了，亲戚们倒是心善，虽然没说要收养他，不过还是各自给了点钱帮他念到高中。

这两年里徐哲不是没有想过靠两界文化输出赚钱。

毕竟都市穿越网文都是这么写的。

一个人穿越后靠原世界的文学作品，影视歌曲走上人生巅峰赢取白富美啥的，巴拉巴拉。

然后徐哲就傻了，这个平行世界复制的太成功了，几乎一模一样的科技文化历史。

就连大火的流行歌曲也全都在榜。

当然也不保证全都一样，但是你让一个社区的小职员能记住所有歌曲或文学作品？

特么的，徐哲也悟了，这就是从回过去再少年，哥玩的就是真实。

原身的亲戚对徐哲来说其实都算陌生人，记忆代表不了情感。

他们资助了徐哲两年的生活费和学费。

刚来那会儿有些迷茫，现在再花人家的钱徐哲脸上挂不住。

现在到了高三，他琢磨着做个兼职攒点学费。毕竟上大学也得好几万呢。

他不能在拿别人钱了，得自食其力。不过两年的帮衬他是不会忘记的，以后工作了慢慢还人情呗。

回头再说徐哲找了几分工作都不太理想。不是给的太少就是时间穿插不开。毕境高三课业很重，不好请假。

他就琢磨着上夜市摆个摊位，这不是最近邻省那边烤串火起来了。

也不知道怎么的全往那边跑去吃烧烤。

按理来说，烤串应该是北方这边盛行啊。

总之人家火起来也带着北方烧烤热起来，所以徐哲就去附近的夜市支个摊位卖烤串。

要说起这烤串也是巧了，徐哲原来世界的家里父母就是干这个的。

所以这是家传的手艺，没毛病，开干！

徐哲快速几口把包子吃完就去切肉。

先是剃掉肉的筋膜，这可是精细活，剃少了肉嚼不烂，剃多了又赔本。

之后他又把肉切成食指粗细小条。

牛羊肉是顺着肉的纹理横着切的，猪肉则是竖着切。

这是因为牛羊肉的肉质纤维比较粗，得横着切断，否则发柴。

之后拿小苏打粉和土豆淀粉用水化开倒进装肉条的盆里搅拌均匀。

然后在用力摔打肉条使其松软，看其熟练程度不次于老师傅了。

他又切好姜丝圆葱丝和胡椒粉放入肉里腌制起来。

现在不用放盐放油，等烤制时在放。

搞定后徐哲头上出了一层细汗，抹了一把，心里想着最近好像有点虚啊，要不要泡点枸杞吃？

洗手擦了擦。徐哲回屋穿了件洗得干净的藏青色外套背上包出了门。

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