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第232部分（第1页）
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蔡雅芝听从着张太平的吩咐准备这些东西。
接下来张太平就开始着手做东坡肉了。
蔡雅芝忙完了过来问道：“这个又是什么做法？”
张太平笑着说道：“这个叫做东坡肉。”
“东坡肉？”蔡雅芝对于这个名字不甚理解。
张太平奇怪地问道：“你不知道东坡肉？”
蔡雅芝摇了摇头：“不晓得，很出名吗？”
张太平呵呵笑着说道：“当然很出名了，如果没有听说过东坡肉，那么你这一段时间的菜谱就白学了呀。”
蔡雅芝脸上微微红了一下说道：“我这段时间只是学习了一些简单的农家菜，平时能用到的。”
张太平道：“这个菜也不是什么稀有贵重的菜，很常见的，学会的话以后就可以经常做了。”
“嗯。”蔡雅芝点了点头仔细看着张太平制作的工序。
张太平摇了摇头说道：“这会儿不用看的，过会儿到电脑上面一查就能查出来具体的作法，而且作法还不在少数，做出的口味也不尽相同。苏东坡你应该知道吧？”
蔡雅芝点了点头表示知道。
张太平就给她讲解开了这道菜的来历：“苏东坡作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。”
那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。
当时，老百姓赞颂后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情，现在成为杭州一道传统名菜。不过现在网络发达，在哪里都可以搜索到制作的方法在家里面你自己制作。
炖肉的过程时间不短，不过张太平边讲边做也不觉得时间太久。而后又加了其他几个配菜。
做好端上桌子之后，将老爷子叫出来，一家人围在桌子旁边。
范茗抚着肚子说道：“终于好了呀，都快饿死了。”
老爷子夹了一块东坡肉尝了尝说道：“这个不错。”
范茗看着眼馋，不过她看到是上面都带着肥肉后却没敢下筷子。
丫丫看着桌子上面的两盘肉说道：“怎么都是白肉呀？”小孩子都将肥肉称为白肉，瘦肉称为黑肉。
张太平夹了一小块放在她的碗里面说道：“这个白肉和别的白肉不同，你长长很好吃的。”
丫丫试着尝了尝，却是很吵吃，完全没有平时肥肉的那种油腻，快速吃完了这一块，然后又夹了一块。
范茗在旁边看着问道：“怎么样，好不好吃？”
丫丫眼珠子转了转说道：“不好吃，难吃死了。”
不过她的这种小伎俩立即就被范茗识破了，范茗瞥了她一眼说道：“不好吃你还吃那么快？”说着也加了一块尝了尝，被这个味道征服了。
之后就是一大一小两个姑娘的争抢了。
这顿饭做的本来就吃，吃完的时候已经十点多了，范茗吃的有点多了，躺在躺椅上不想动弹，朝着张太平说道：“都怪你，晚上做什么东坡肉，害得我吃了这么多，还都是肥肉，这次肯定会胖很多。”
张太平笑着说道：“只要是住在山村经常跑出去上山下山，就算是吃再多的肥肉也不会长胖。”
“真的呀，你不骗我？”
“不骗你！”张太平肯定地答复。
“那就好，我明天也跟你和叶灵一起上山种花去。”范茗这才放下心来。
正文 第427章 建了个网页
歇息之前蔡雅芝去洗澡了，张太平坐在电脑前，正在浏览着自家山庄专门的一个页面。
老天看上去很不公平，但是有时又让人感觉不是太没有人性。木红鱼由于腿的问题不能自由行走，基本上与旅游绝缘，但正是因为这样她在计算机上面的卓绝天赋被挖掘出来了，有着很高的造诣。张太平曾经好奇地问她到了什么程度，能不能入侵某些官方网站什么的，她只是笑了笑没有回答。
张太平也就没有再追究，但是心思一动让她帮忙在网络上只做了一个专门用来宣传自家庄园的页面。他自己虽然也懂一些计算机技术，但是相对于木红鱼来说就是刚刚入门阶段，所以就没有自己动手而是让木红鱼帮忙，毕竟术业有专攻。
这样的事情对于木红鱼来说就是小菜一碟，当天晚上就建造好了。
张太平将自己在论坛里面认识的熟人全部拉过来，并且在上面上传了许多庄园里面的照片，家里的小动物也一个都不少地有一块专访的位置。最主要的是将家里面能出售的东西全都挂在了上面，不过这不是网店，只是作为一个宣传的阵脚，想要买东西的话还是要自己上门来购买不负责送货上门。
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