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第一百二十五章 山城烤鱼(第2页)

后面的几天,姜黎他们依旧在这里摆摊。

不管是林夏之和段昕,还是周丽欣,亦或者是其他的食客。

这几天没少光顾姜黎他们的小面摊,不过不光是小面摊,周围其他选手做的美食他们也都尝过了。

比如储少成他们的摊位,又帅烤鱼又好吃的帅哥厨师,热度一点都不比姜黎他们的面摊低。

今天林夏之他们去吃的就是储少成他们做的山城烤鱼,鱼什么的也都是他们处理好的。

提前在宰杀腌制过的,这样有客人在点餐的时候就可以直接使用,方便快捷的很。

林夏之站在摊前看了一会儿,好不容易才决定下来。

“你好我要一个香辣烤鱼。”

储少成点点头。

“好的,请稍等。”

烤鱼和小面不一样,烤鱼所花费的时间和精力都更多。

烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。

鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。

储少成将码味后的鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤架上烤了15分钟。

紧接着,他打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤架上再烤10分钟。

最后,撒上孜然粉和辣椒粉,再烤上一会儿就差不多了。

因为是很多条鱼同时一起烤,所以效率也不低。烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。

鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。

储少成在烤鱼的同时,他们小组其他的人在准备配菜。

将蘑菇和莴笋等蔬菜炒制,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味。

最后将炖好的配菜浇在烤好的鱼上,再撒上红辣椒、香菜、香葱等调味配菜。

一道香喷喷的山城烤鱼就做好了。

林夏之在旁边看的是眼花缭乱,不得不说,看着长得好看的人做菜都是一种享受。

储少成他们的摊子后面就有坐的地方,为了方便,林夏之他们决定就在这里吃。

毕竟这么大一条烤鱼,带回去也不方便。

烤鱼上桌以后,林夏之把筷子递给段昕,迫不及待的尝了一口。

烤鱼的外皮经过烤制后变得酥脆,咬上一口,林夏之甚至可以听到轻微的“咔嚓”声,那种外酥里嫩的口感真是让人陶醉。

鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,与烤制的外皮形成了鲜明的对比。

鱼肉的鲜美与烤制的香气交织在一起,让林夏之回味无穷。

在烤鱼的过程中,各种调料和配菜的味道也充分渗透到了鱼肉中。

辣椒的香辣、泡椒的酸辣、大葱的清香、孜然的香气等等,都让林夏之在品尝的过程中不断感受到味蕾的惊喜。

“绝了啊,这烤鱼还不错啊。”

段昕吃的满嘴都是油,满足的不行。

“就是,现在如果可以再来一碗山城小面就好了。”

听到这话,林夏之抬起头。

“咱俩想一起去了,这时候要是有一碗面就太好了,虽然它们看起来好像不太搭配。”

“对对对!”

怪不得段昕和林夏之能成为好朋友,两个人的吃心眼子是一模一样的。

快穿之宿主是个打工人  顶不住了!三界男神为她神魂颠倒  从海贼王开始的万界餐厅  异界始皇  我的外贸生涯  黑曜计划  一品女状元  四合院,想躺平的我却化身工具人  无限末世:每次签到超级外挂!  打造超级财团,享受美妙人生  辞太初  忘了她,单推主播做你的小棉袄  快穿:拜金女被恋爱脑感化了  凡人的战争  规则怪谈:我在诡异世界开全图  快穿:这个炮灰女配杀疯了  王爷重生不撞南墙只撞我!  我的剑,就是你的剑  血雨腥风逆天行  贫穷的我养了书中的一妻一女  

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