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这时代已经有人卖甘蔗提炼的糖块了,只是提炼技术不成熟,糖块偏黄里面还有很多杂质,但胜在于糖块够甜。
下午杨芸买回来甘蔗糖后,先把甘蔗糖用水泡开,等杂质沉淀到锅底后,把清糖水过虑出来,然后就用慢火慢慢熬糖浆,熬到糖浆已经冒出了细小密集的泡沫,像浅金黄色时,可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,证明糖浆已经达到要求的浓度,就可以开始拿山楂蘸上糖浆了。
山楂蘸糖浆之前杨芸把山楂洗干净去掉根儿和蒂儿,然后用开水煮过一次,当然不能煮得太熟,只要水开了就捞起来,等山楂冷却下来后,就用竹签把山楂串起来,一根竹签杨芸只串了五个左右,如果个头小的就串六个,个头大的就串五个。从山上摘下来的山楂一共串了十来串,杨芸把所有山楂串都蘸上糖浆后,放在一块坫板上面等着山楂上面的糖浆冷却就能吃了。
杨轩拿到杨芸做好的糖葫芦后,高兴坏了,这傻小子听杨芸说下午要做糖葫芦,中午吃完饭就一直跟在杨芸屁股后面,问她什么时候可以做糖葫芦。连小宝来找他去玩他都不愿意去,非要在家里等着吃杨芸做的糖葫芦,杨芸被他执着的行为弄得很无奈,简直是哭笑不得,杨轩现在真成了名副其实的小吃货了。
杨轩拿过杨芸递给他的糖葫芦后,轻轻的咬了一小口,清脆的糖衣破口而入,一股酸甜适中的清香味,瞬间充斥着整个口腔,这种熟悉又陌生的味道,让他满足的闭上眼睛。回忆起曾经有那么一天,爹爹带着他去镇中,那日就坐在爹爹宽厚的肩膀上面,吃着同样酸甜可口的糖葫芦,这种味道让他久久都不能忘记,如同永远都不能忘记爹爹一样。
“傻小子,你吃个糖葫芦咋还闭个眼睛的,是不是山楂太酸了。”杨芸看着杨轩吃个糖葫芦还要闭上眼睛的,一巴掌就直接拍到他肩膀上,而杨轩幸福的回忆就这样给杨芸一个巴掌拍醒了。
“姐姐你讨厌。”杨轩说完这句话,直接伸手从坫板拿了两串糖葫芦就从厨房跑出去了。姐姐真是讨厌,干嘛要拍人家,人家刚刚才想起和爹爹在一起吃糖葫芦的感觉。
“你这个坏小子,老娘辛辛苦苦忙了一个下午,帮你做了这么多糖葫芦出来,你竟然说老娘讨厌。你小子一会回来再敢吃老娘做的糖葫芦,老娘一巴掌把你拍扁了。”杨芸被杨轩的一句讨厌给气的,真是好心没好报啊,这小子越来越坏了。
“咋了,这是咋了,姐弟又吵嘴了吗?”奶奶在房间里面听到杨芸的狮子吼,赶紧跑出来看,以为那姐弟因为吃的吵嘴了。
“奶奶,没事呢,就跟小轩说着玩,他刚拿了几串糖葫芦就跑出去玩了。”
“没事就好,还以为你们两个吵嘴了,芸丫头你可是姐姐,要让着弟弟点。”
“奶奶,小芸知道的,就跟小轩闹着玩。”奶奶见没什么事就走回房间去了。
杨轩这小子今天是怎么了,就没见过他对任何食物这么执着过,从中午一直跟杨芸到现在,就为了吃几串糖葫芦,最后有得吃倒还嫌弃起杨芸来了。杨芸百思不得其解,有时候不得不说杨芸是个神经很粗条的人,当然那也是杨轩的小秘密,杨芸这个后来之人哪里会知道以前的事。
杨芸拿了两串糖葫芦给杨勇,杨勇只要了一串,爷爷奶奶表示牙口不好都不吃,杨芸自己尝了一串,虽然外面裹着一屋厚厚的糖衣,但这野山楂还是太酸了,吃得牙齿都快软掉了。杨芸把余下的几串糖葫芦,用个盘子装起放到厨柜里,就到后院跟着爷爷他们一起拔菜园子里面的草。中途回前院喝水的时候见到杨轩偷偷的跑到厨房把余下的糖葫芦全拿走了。杨芸知道他定是拿去分给其他小伙伴了。所以就装做没看到他去厨房拿糖葫芦。
杨轩其实是个懂事、善良又会为他人着想的孩子,杨家卖竹垫后,生活好了点,杨芸也会经常做些小点心给杨轩吃,杨轩除了自己吃外,还跟杨芸表示要送些点心给其他小伙伴,小伙伴都从来没吃过这些东西。杨芸自是十分支持他这样做。
到了晚上吃饭的时候,杨轩苦着张小脸坐在饭桌前面,看着桌上的一大盘卤猪脚愁,手中的筷子也不敢去夹猪脚。
“小轩你这是怎么了,咋不吃猪脚,以往你不是最喜欢吃吗,而且还吃得最多的。”杨芸看着他愁的小脸就知道,他一定是吃太多糖葫芦,牙齿酸到没力咬不动这些猪脚。杨芸在心里暗爽得都快憋不住了。
“姐姐,小轩牙酸掉了,咬不动猪脚。”
“哈哈……”杨芸听到他这句话,终于忍不住大声的笑出来了,刚刚憋得都快内伤了。
“谁让你吃这么多糖葫芦,这下好了吧,最喜欢的卤猪脚都咬不动了。哥哥,咱们今晚得多吃点,小轩今晚吃不了猪脚,咱们可要把他那份都吃光了,可不能浪费食物。”
杨勇在一旁边配合杨芸闹小轩说“好。”
“姐姐,坏,哥哥也坏,姐姐你定是故意的,所以今晚才煮了猪脚。”杨芸绝对不会承认她是故意的。
其实也是巧合而以,最近好几天没吃肉了,杨芸就想着今晚买点肉来吃吧,去到周屠户那里肉都卖光了,就余下这对猪脚,周屠户又给得便宜了些,杨芸就买了回来,等在煮猪脚的时候,看到厨柜装糖葫芦的空盘,才想起杨轩下午吃太多糖葫芦,晚上定是咬不动这些猪脚的,那时候杨芸就在厨房偷笑了一次。晚上等真见到杨轩苦着张小脸,那想吃又吃不动的表现,再次笑到肚子痛。
后来奶奶见到杨轩给杨芸逗到快哭了,才拍了杨芸一下让她别再笑杨轩了,不然那小子都要哭了,杨芸重新去厨房帮他煮了些骨头粥,自从杨勇手骨头断了之后,杨家天天都会煮骨汤给杨勇喝,有时候就煮骨头粥,反正变着花样煮给杨勇吃,不然天天只单喝骨头汤,杨勇绝对会喝到吐的。
晚上姐弟两睡在床上后,杨轩躲在杨芸怀里跟她说对不起,下午不应该说她讨厌的,其实他是想起了爹爹也曾经买过糖葫芦给他吃。而杨芸听到他这样说,轻轻的叹了口气,把杨轩紧紧的抱在怀里,与他说没有关系,晚上吃饭的时候姐姐也不应该取笑他。姐弟俩就这样和好如初了。
杨轩目前还跟着杨芸住一个房间,杨芸知道他失去爹爹后很缺乏安全感,对杨芸又很依懒,所以等着过完年开春他六岁了,再搬去跟杨勇睡一间房,当然这段时间杨芸没少跟他做思想工作,告诉他男孩子就应该独立和坚强,杨轩也被杨芸说动了,答应过年后等春天天气暧和,就搬去跟杨勇睡一间房。
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