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“好的。“王松年说。
这一天,谢荣把会议时间、地点和参加会议的议程送到这些部门领导。
会议如期召开,这些口子的副局长或是主办科员参加了协调会。
王松年作了讲话,在开展联营服务活动的意义时说,“我们要抓住旅游节的这个契机,把饭店服务水平提上去,把饭菜质量提上去,把客房满意度提上去,把收入提上去,让外地游客来我们这个城市参观考察,让他们吃的好,住的好,玩的好。客人满意了,城市的形象提高了,以后宾馆发展就快了。假如我们还像过去一样,各打各的牌,各吹各的号,服务标准不统一。价格上互相压价,那么谁都做不好、做不大的。“
参会经理说,“王总经理的思路正确,观点在理。利益共享,风共担,这样我才能有发展空间。大家都生活在这个城市里,我们应该有这样的胸怀。城市发展我发展。打响城市名片,提供一条龙服务。“
会议达成了共识。旅游局副局长李丽苹说,“我们从现在开始抓紧行动,因为旅游节开幕还有三个月的时间了,时间说长很长,说短也很短。机不可失,时不再来。”
王松年对谢荣说,“你还要跑一趟相关部门,,请他们出老师,对员工进行相关法律和法规培训,我们只能就饭店的管理和厨艺授课。”
于是谢荣去了工商部门、旅游局,食品卫生等有关部门,请示领导。“好的,我们支持你们的工作。”相关工作人员答复。就这样,首届宾馆员工培训开班了,100名员工参加了培训。培训班举办了四期。地点就在金龙饭店举办。
金龙饭店几名副总经理就酒店经营理念,服务标准,员工奖励等方面作了专题讲座,李文茂、孙发财等厨师就烹饪技术等等做演示。
这些服务人员和厨师经过培训后,素质得到了提高,服务更加规范,烹饪技术也有了很大的提高,特别是川菜的系列菜,做成了和金龙饭店一样的水平。
九月天气,天高气爽,气候宜人,旅游节正式开幕。全国各地的客商和游客相聚这个城市。
因为王松年事先做了充分的准备,客人入住联营的各家宾馆,感觉环境舒适,服务到位,更重要的是价格非常实惠,纷纷竖起了大拇指,“这样的旅游节只要举办,我们就会参加。“一位客商表示。
旅游节结束后,十家宾馆营业额成倍提高,收入满盈。员工都发了奖金,他们非常开心。
金龙饭店就更不用说了,因为他们通过系列培训,不但提高了联营宾馆员工的素质,而且也提高了自己员工的素质,酒店的对外口碑越来越好。后堂大师傅们脸上更是有了光彩,他们分别被特聘为这十家饭馆的名誉老师,定期讲课,还有讲课费。
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大厨还开展一对一培训,他们有了荣誉感和责任感。紧接着,金龙饭店推出为企业一线送套餐活动,价格实惠,订了十几份套餐订单,薄利多销,通过这些一系列的活动,饭店的效益大增。到了年底报表反应,实现利润100万的目标。
王松年说话算话,给每个员工发了1万元的奖金,给谢荣兑现了承诺的5万块钱的奖金,刘丽娜5万元奖金,王敏丽5万元奖金。
金龙饭店一次性归还了银行的贷款30万尾款,评金融系统评为守信誉的良好的企业。
因为有了收益,王松年对谢荣说,“我们要为员工办一件实事,买了一辆自用的中巴,接送住地偏远的员工上下班,另外接送外地预定饭店的游客。这样员工上下班也不用等车了,方便他们的生活,也方便外地游客入住饭店。”
“可以。这个想法不错。”谢荣说。
王松年说,“这样,我得考驾照了,因为三辆车让沈金林一个人驾驶,肯定不行。公务车我自己驾驶,新添置的中巴车和面包车让他一个人开就行了。”
“哦,这样也行。”谢荣说。
王松年继续说,“中巴和货车,如果确实有必要,再招聘驾驶员。如果小沈一个人能顶下来,就让他一个人先开着。紧一紧吧,用钱的地方很多嘛。“
王松年报考了大唐驾校,他利用晚上时间学习,艰难地熬过4个月,终于拿到了c照。
王松年对沈金林说,“小沈啊,驾驶证我拿到了,这辆车我开了。你从明天起,就开面包车,后来再进辆中巴车,你还是一个人,开两台车。“
“好的。王总怎么安排,我就怎么执行。“沈金林说。
他把车钥匙交给了王松年。
没有多长时间,金龙饭店中巴车到位,沈金林又开上了新车。对于驾驶员来,只要开新车,那心情肯定是爽爽的。
王松年根据员工的需求,组织员工旅游,放松心情,分期分批地组织职工到周边城市旅游参观,乘坐的就新接的中巴车,员工很开心,因为车员工们先享用了新车,当然开心,让他们身心得到了愉悦,因此饭店的凝聚力越来越强了。
在这个时候,刚好这个城市在城市中心盖了一幢30层商用民用混合住宅楼,推出优惠价格,120万面积,一次付清28万元,就拿房钥匙。
王松年那个老房子已经住了十多年,觉得应该改善一下住宅了,就一次性付款,买下了这套120平米的楼房,买到了12层,南北通透,很理想。
家装修包给了家装公司,花了十万元,算是中档装修。
在城市中心,王松年拥有了一套高层楼房。
王松年把这个消息告诉了张永丽,“哦,你真行,车买了,楼买了。原来我真小看你了,你还真能折腾。”张永丽说。
“面包会有的,牛奶也是会有的。只要肯干,都会有的。“王松年调侃了一句。
“那套旧房子就留着,以后作你的书房吧。“王松年说。
“那样也行。“张永丽说。
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