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不过是两天的时间,林回星三天的铁釜都能等,自然也能等这石磨。
和这些动辄需要两三天工期的东西相比,林回星后面去的木匠铺就比较顺利了。
林回星把自己的要求大概说了一遍,木匠汉子瞬间就懂了。
木匠拿起店里的木板在柜台上搭了一个木筐的雏形出来。
这给豆花固形的框子并不难,就是在木板四周钉上一圈宽木条。
按照林回星的要求,木匠汉子找了几块足有他手掌宽的木条。
林回星确定可以后,木匠才开口报价:“你这筐子大,木料又要厚实的,上面还要做盖子,做起来也是有点麻烦,我一个收你二十个大钱。”
对于这个价格林回星自然是能够接受的:“行,就按照这个大小做,我要四个。”
按照林回星的要求,这木筐是直径六十厘米的正方形,那一锅铁釜煮出来的豆浆最多也就只能装个两筐。
林回星一次订购了四个木框,连轮换要用的木筐都买好了。
对于手熟的木匠来说,就这么四个小筐子,给他半天怎么都能做好了。
不过除了木筐之外,林回星还要做一个东西。
“除此之外,我还要一个木头架子,就是两个木条,中间打一个孔固定,中间用铁钩加固,能够吊在房梁上的那种。”
铁钉铁钩这种配件,木匠铺子里自然是有的,铁锁,门扣这种配件铁匠铺子也有。
虽然林回星说的十字木架作法简单,但是要按照他的要求在架子的四端开口,还得钉上铁钉,中间加上铁钩,这造价也是不便宜的。
可以说在永国,但凡是需要铁的东西,价格都不会便宜。
最后四个木筐,一副木架,木匠收了林回星一钱银子。
林回星不能真在这里等上半天,交了钱后他说自己傍晚再让人来取东西。
如此一来,做豆腐需要用到的三样主要的工具就算是搞定了。
不过这样不算完,从木匠铺子里出来后,林回星又去了布庄,买了一匹纺织细密的细麻布
回头把这麻布拿给金氏,让她裁成四四方方的布块,四周锁上边,回头过滤豆渣都得需要这玩意儿。
然后就是做豆腐最必不可少的石膏了。
能点豆腐的催化剂有好几种,永国有的就是盐卤和石膏了。
相比于盐卤做的老豆腐,林回星更喜欢石膏水做的嫩豆腐。
林回星不知道安平县哪里有石膏卖,不过他依稀记得熟石膏好像是一样药材,只能先去医馆问一问。
林回星运气不错,永国的大夫也用石膏入药,他到医馆一问,人家就说有这个东西。
或许是石膏易得,这药材在医馆里卖得也不贵,五个大钱就能买一斤。
林回星直接从荷包里掏出一钱银子放到柜台上:“给我来五斤。”
林回星这话一出,可吓坏了医馆抓药的小童:“这位郎君,这石膏虽然生用内服清热泻火,锻用外敷收湿敛疮,生肌止血,但是这玩意儿大寒伤胃,你可不能多吃,不若还是让我们馆里的大夫给你把把脉,你再决定要买多少。”
林回星摆了摆手:“嗯,我买来并不是入药,而是另有用处,你就放心给我秤吧。”
至于把脉什么的,林回星觉得还是不比了,他去年才做过全身体检,这大半年他又没少赶路,这身体明显比之前健康了,根本就没有把脉的必要。
听林回星说他买这些石膏不是入药后,小童才放心地去给他秤石膏。
忙活了大半天,林回星早就饿了,想到自己之前特意留下来的一腿羊肉,他又想起了一件事情:“对了,你们这里是不是也有花椒?”
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