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今年春耕过后,因为种植、送货确实忙不过来,看在三娃子和朱小山的面子上,又加上和朱立春、王大牛关系也不错,李壮又请了朱小峰、王大两家人帮他做长工,同样签了十年契约。
朱小峰、王大两人成亲后,继续挤在家里确实不太方便,但朱立春、王大牛也没那么多钱给他们修新房子。李壮这边春耕后种菜、种药材忙不过来,就找他们去做了几天零工。后来知道李壮长期需要人工,自家现实情况也比较紧急,而且看自家弟弟在李壮这里过得很好,就找到朱小山和三娃子求到了李壮这里。当然李壮请朱小峰和王大也是因为这两人也跟着私塾王先生念过两年书,会写一些字和简单算术。
李壮请朱立春和王大牛再起了三间正房、四间偏房、两间耳房,就在乱石山老屋后面自家地里,连上老屋原有的三间正房就围成了一个两进四合院。由于人手足够,也没要求精美,春耕后一个月内,房子院子就建好了。
老屋四合院前院三间正房作为仓库,后院两边偏房李壮安排朱小峰和王大两家居住,后院三间正房留一间作为野湖那边过来人临时居住的房间,另外两间也预备随时作为库房。
朱小峰、王大两家四口每天就是在前院这边收货、算账、付钱、整理保存货物。这个活路并不轻松,比如蔬菜要剔除烂菜叶、装进竹筐;泥鳅黄鳝和鱼要临时养在大水缸里,死掉的如果是大鱼还要收拾出来做成腊鱼;有些野味还要宰杀褪毛等。而现在开始又要开始大量收购蘑菇了。
自从十里铺几乎所有高档酒楼客栈大部分食材都由李壮供应后,李壮每天都是满满两大车货送到镇上。现在每天他们都要送七八百斤活鱼、两三百斤鲜猪肉、四五十只家禽、上百斤禽蛋、上千斤各种新鲜蔬菜、上百斤腊鱼腊肉、还有每天多少不一的一些野味、野菜、药材。李壮除去开销现在每天的进账都在六七十两银子以上,现在李壮后院子地窖里已经存钱远远超过万两了。
野湖边养猪场猪圈已经增加到三十个了,除了李壮他们陆陆续续在十里铺猪市街买的小猪仔,他们还自己养了三只母猪和一只公猪自己繁育猪崽。另外就是围墙外陷阱捉到的小野猪和于安带着他们掐踪打猎端掉的野猪群里的野猪崽也都煽掉喂养了起来。现在养猪场三十个猪圈养了三百来头猪。
本来养猪场是由朱三婶主要负责的,但后来李壮发现随着猪多了以后朱三婶完全照顾不过来,而且朱三婶还是乡民们一家养一两头猪那种养法,就只能亲自上手教大家用新的方法养猪了。
朱三婶无非还是像其他人一样用人吃的边角料、剩菜剩饭、潲水喂猪,一天就喂两顿,只有一顿加点米糠、包谷粉、煮红苕这些。这样喂当然是节省成本,但需要一两年才能出栏,太慢了。而李壮则是一天喂三顿,顿顿米糠、包谷粉、煮红苕管饱。蔬菜边角料、剩菜剩饭、潲水、红苕藤这些只当做零食一天四五次喂给猪。另外就是李壮要求每天清扫猪圈,保持猪圈干爽。这个活李壮、三娃子、朱氏山江河每天送完货回来就做。
大家一开始因为习惯问题并不觉这样养猪更好,都觉得李壮这样把猪倒是伺候好了,但每天吃那么多不长肉也没什么用。但当不到半年这些猪就长到两百多斤的时候,大家都不敢再在心里轻视李壮了。
现在家里基本上每天都要宰杀一头大肥猪、四五十只鸡鸭鹅保障十里铺供应,李壮几人的宰杀技术倒是练得越来越纯熟了。但喂养打扫这些事情确实还是很繁琐,李壮考虑等蘑菇收购结束就把王大和朱小峰两家人调过来,把三娃子和朱小江调过去搞收购。因为蘑菇收完其实老屋那边光收购用不了四个人,而野湖这边人手确实有点不够。二来这边三娃子和朱小江经过这么长时间跟他做生意以及时不时跟着于青云、李二妹学习写字、算术,记账算钱也没什么问题了。第三嘛就是三娃子和朱小江吃二十岁的饭了,多去接触人万一能找到媳妇儿呢?
每天送货李壮都要去,毕竟现在每天流水都是六七十、七八十两银子,这可是普通人干活十年不吃不喝才能有的收入。虽说这些帮工都是知根知底的,但财帛动人心,李壮不想冒险。另外就是他不放心路上的安全,毕竟已经经历过一次,虽说有惊无险的解决了,但谁也说不清下一次还能不能全身而退。
说到上次那两个劫匪,李壮后来倒是多次和他们打交道,无非就是帮他们买些吃食、衣服之类。而上次帮他们买衣服他们还是付了钱的。长辫子、短头发现在倒是把李壮他们几个当成了朋友。经过几次接触,李壮了解到现在两个人已经把他们的队伍壮大起来了,看样子是又有一群溃兵加入了他们。现在大拐角那一片山好像都是他们的地盘了,那一片山现在十里铺周边的人都叫土匪山,至于原来叫什么名字也没人去关注了。
这一天李壮五个人又赶着两辆车去十里铺送货。送完货,买好家里要用的一些东西又帮土匪山的朋友们买了一堆馒头,李壮几人就准备离开,张税吏和李税吏在西街口叫住了李壮。就是仙客来客栈后院围墙外,两个税吏告知李壮,上头要求李壮交市税。
李壮估计这是张县令报复上次拒绝他入股的事,权衡了一下,就对两个税吏说:“两位官人,我的市税各个酒楼客栈已经代扣了,你们可以直接找十里铺一十七家大客栈酒楼去收。这样,明早卯时中我们再来的时候两位跟我们一起去各个酒楼客栈收取。到时候我们三方当面说清楚他们是不是已经代扣了,有没有帮我们交给了衙门。如果有酒楼客栈不承认,那我们以后就不会再给他们供应食材了。”
两名税吏和李壮早就熟悉了,毕竟他们经常收到李壮的礼物。于是就告诉李壮,这是上面安排的,请李壮不要多心。他们会把李壮的话转告上面的。想来上面也不会真正去那十七家客栈酒楼收李壮的市税,毕竟这些酒楼客栈的后台大多跟盐场有关系,张县令一个八品分县县令真不一定被人家放在眼里。但李壮不一样,这些酒楼客栈现在可不能得罪李壮,得罪了李壮他们的食材供应立马就会断绝,没看到土匪已经把一条进入镇子的大路都给占据了吗?
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