爱看小说网

手机浏览器扫描二维码访问

香油煎鸡排(第1页)

热锅冷油,待油脂充分润泽了铁锅表面,接下来烹炒煎不至于粘锅,破坏食材的卖相。

腌制好的半片薄鸡排一下锅,立时发出滋滋的诱人声音。

鸡排煎至两面金黄,捞出控油,撒上孜然,切成大小均匀的块状,方便食用。

孜然,这种源自遥远波斯的香料,富含挥发油,有着芳香浓烈的特质,是烤肉烤串的灵魂调味香料。

通过丝绸之路传入周朝,价格不菲,后来经过西域大规模种植,产量可观,彻底把孜然的价格打下来了。

如今这种烤肉香料,早已成为千家万户平民餐桌上随处可见的一味寻常香料。

“如果能加点胡椒粉,就更好了。”宋荔小声嘟囔着,把饭菜装进食盒里,交由对方的小厮。

结了账,付了食盒餐具的押金,王福家的小厮一出春风楼,立马上了马,紧赶慢赶赶回他们下榻的客栈。

小厮摆饭上桌,丫鬟端来铜盆清水净手,王福用干巾擦了擦手,眼神扫过桌面,今天的晚饭有鸡丝粥、小米糕、清炒山药莴笋木耳,还有一份香煎的什么肉食。

浓郁的鸡汤香气,与清香的稻米相互交织,是熟悉的味道。

王福坐到饭桌前,握着竹箸夹起一片山药,口感清脆,十分爽口,因为添加了高汤,看似简单的一道素菜,鲜美非常。

莴笋片也很清爽。

一掀盅盖,浓郁醇厚的鲜鸡汤填满了整个屋子,在这样鸡汤的气势逼人下,另有丝丝缕缕属于芝麻油香的淡雅。

王福的目光落到精美瓷碟的鸡排。

一块肉排送来,牙齿切割时,能听见热油煎得焦焦的脆皮,接着属于孜然的特殊芳香,瞬间填满了整个口腔,有点类似炙肉串的味道。

与炙肉串的丰富油脂口感不同,这份肉排口感略清淡,油脂少,更侧重肉质的细腻、柔嫩。

只有孜然和酱油的咸鲜口感。

咀嚼间,王福狐疑不定,不像是猪羊鸭的口感,猪羊身上最嫩的梅花肉,能吃到少量肥油脂肪,这份肉排纯瘦,有点像鸡肉的纹理。

说像鸡肉,又不像,印象里的鸡肉,不论是烹煮煎炒,哪有这样柔嫩的口感?

几块肉排被他三两下塞进嘴里,分量有点少,王福没能尽兴。

就着清炒山药,喝下一盅鸡丝粥,末了用帕子抹抹嘴,准备起身。

瞥见一碟子没有动过黄澄澄的小米糕,想到小米也是滋补肠胃的食材,王福顺手拿了块咬,入口是清甜的小米香,味道一般,无功无过,比不上刚才那一碟嫩汪汪的肉排。

春风楼,后院厨房。

宋荔送走了王福家的小厮,又被花妈妈交代准备一些鲜笋烧卖,昨儿福爷吃了满意,花妈妈也被馋到了,于是想着多做一些,既可以解馋,又能拿到春风楼里卖。

给宋荔升了帮厨,每个月月例要多给200个铜板,花妈妈可不是到处撒钱的财神爷,这笔钱当然要从宋荔身上赚回来。

晚饭的时候,花妈妈尝了两只鲜笋烧卖,时令春菜,风味极佳,应该符合凤仙郡本地的口味,于是让花娘子们顺嘴推销几句,先试试水。

柳如梦和兰、竹、菊三小花各得了两只鲜笋烧卖,底层的花娘子眼巴巴瞅着,只有干瞪眼的份儿,但凡有好的钗裙,好的吃食,都是上面挑挑拣拣完了,剩下的才会轮到她们。

梅香赎身了,楼里只有三小花,花妈妈今日端来鲜笋烧卖,一来讨好柳如梦,二来是探探口风,欲要将服侍柳如梦的贴身丫鬟巧儿开了脸,扶持接替梅香的位置。

上个月过完生辰,巧儿刚满十四岁,杏面桃腮,粉光若腻,当初花妈妈肯重金买她回来,就知道是个美人胚子。

尽管早知道这天会来,真到了这天,巧儿只觉得眼前一黑,险些栽倒。

“花妈妈,我不愿接客,我就想一辈子伺候如梦姑娘,求您允我。”

花妈妈一翻白眼儿:“我的春风楼可不是养闲人的地方,多一个人多一张嘴,当初老娘花十两银子买你回来,可不是买你当丫鬟的。”

一个眼神,花妈妈身后的打手和龟奴们会意,押着巧儿到小黑屋。

寻常的青楼调教手底下不听话的花娘子,大多用一些阴损的法子,为了不损坏皮囊,还有刺银针的,表面皮肉看着完好无损,实则伤在内里。

花妈妈没用阴损法子,不是因为菩萨心肠,是让打手把巧儿关进黑屋里,捆住手脚,卸了钗环,一应可能存在危险的物品都清理掉,防止弄伤这张漂亮脸蛋。

关在小黑屋里,不给吃食,只给少量清水,关个七八天,基本没有熬得过的。

花妈妈在熬鹰。

借着微弱的月光,后院的一块空地,宋荔蹲在地上,一手握书,一手握树枝一笔一画,教胡立认繁体字。

穿越大宁之千年之后  帝姬她无所畏忌  难驭  此地风月吟  科举文男主是弟控  [综英美]全家都在演  死去的xp企图攻击我  九零之刑警本色[刑侦]  念旧  小小姐又丢了  夺嫡,我靠签到苟到最后  和前男友穿到七零  被遗忘的那个人  择偶意向调查表  不可说  四合院:我何雨柱,誓不做吸血包  笨蛋小美人进入无限  我靠发疯整顿虐文  弱娇小师妹打遍修真界  八零二婚娇宠日常  

热门小说推荐
功法修改器

功法修改器

石焱携功法修改器重生入九域玄幻世界,人族挣扎求生。九域世界以游戏形式发售面世。当有一日,两界融合,妖魔肆虐而来。石焱内测进入九域世界,这一日,游戏尚未发售,玩家尚未进入,妖魔尚未影响书友Q群371073565...

极品仙师

极品仙师

市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对,不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高,左手录运簿册掌天下文章,可查看每一个学生学习天赋,提升天赋。右手文昌大印掌考场气运,财富官运。教师以教育水平和升学率为本,黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指,一次次撼动整个教育界,又远不止单一的教育界。...

一剑独尊

一剑独尊

生死看淡,不服就干。...

巫师再临

巫师再临

超凡力量回归,巫师也从历史的尘埃中再度降临,站在超凡力量回归的浪潮顶端,沙兰于尘埃和无数位面之中寻找巫师的真意,总有一天,真正的巫师将再临世间。...

星际工业时代

星际工业时代

新书宇宙乾坤塔已经发布,可以开宰了第一次工业革命,蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命,内燃机推动历史的车轮,电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命,互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔,掀开了星际工业时代,从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中发展农业兴建太空工厂我们在月...

蜀山魔门正宗

蜀山魔门正宗

蜀山有玄门正宗,一家独大。主角修炼的是魔门正宗。群号紫云宫22117110。...

每日热搜小说推荐