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第165（第1页）

这下章驰终于明白，为什么要弄一顿早茶了，不弄点垫巴一下实在是抗不住。

进了店里，那乌泱泱的全是人，让章驰顿时有了一种在老家菜市场的感觉。

到了坐位上，这次点餐的换成了赵悦，只见她拉着服务生呜啦呜啦的点了一大堆后，这才冲章驰等人问道。

“你们还有什么想吃的？”

章驰摇了摇头，到了梅丽卡叫了一磅的蚬子，还有玉米棒子之类的。

这里吃海鲜可没什么餐具，直接上手，桌子上堆了一张塑料餐布，装海鲜的也不是盘子，直接就是塑料袋，收桌子的时候直接把餐布这么一扎，重新铺上新的餐布就可以招待下一桌了。

单子下去没一会儿，大家要的一些东西便上来了。

塑料袋子一搂开，把塑料围脖一套上，大家便开动。

这里的海鲜就一个字：豪横！

一斤多的龙虾，四五十公分长，半根半手指粗的蟹爪，炸好的软壳蟹，一袋袋的海虾，造就完了！

章驰吃了两个蚬子，接下来开始剥虾，海中的虾个头也不大，和国内吃的对虾差不多，不过胜在量多啊，赵悦这家伙直接叫了四磅重，送上来的时候摊开满眼都是虾。

剥开的虾尾，蘸了一下酱，放到嘴里，章驰满足的点了点头，虾子十分新鲜，不像是他在老家吃的那种海鲜，觉得肉都有点散的，这里的虾肉十分紧实，q弹，尤其是蘸了店家给的酱料，口感真的很棒。

“怎么样？你别老吃虾啊，来个炸蟹”。

赵悦望着章驰说道。

章驰伸手接过了她递给自己的炸蟹，点头说道：“挺不错的”。

章驰现在有点不明白了，这几人每个身价都不低的，但是为什么喜欢挤在这里吃海鲜呢。

搞不明白！

炸蟹也不错，蘸上料放到口里一咬，酥脆鲜香，两口半个蟹就被章驰给干没了。

这里章驰最喜欢的是炸蟹爪，这玩意国内章驰没见过，可能和章驰的见识少有关，蟹爪很长，四五十公分，四根长在一半的蟹肚子上，蟹肚子没什么肉而且也小，吃的就是这四条腿。

虽说炸过的，但是你想弄开它最好还是用钳子。

轻轻在蟹腿上一夹，耳边听到一声轻微的咔嚓声，蟹腿便裂开了，露出里面洁白如玉的蟹腿肉。

章驰这边挨着蟹腿夹了几个，用手轻轻一剥，一整根的蟹腿肉便完整的被章驰给剥了出来。

“我屮，你是怎么做到的？”

段舒一这时候也正在啃着蟹腿，不过她夹的蟹腿肉就有点让人惨不忍睹了，一段十来公分长的蟹腿只剩下了三分之一，而且夹的稀碎，跟被狗咬的似的。

再转头看看别人，大家全是一个模样。

开春了

章驰把剥好的蟹腿递给了梅丽卡，自己重新拿了一根蟹腿，一手蟹腿一手钳子给大家上课。

“先用手捏一下看看腿上哪里壳硬哪里壳软，夹软壳肯定不行的，夹硬壳你也得判断一下哪里吃力哪里不吃力，捡吃力的地方夹，这样腿壳就裂开了，裂开了如果撕不开，就得换个地方再夹一下”。

作为一个准厨子，对于水产品还是要有一定了解的，更何况还是爱吃蟹的章驰。

拿到蟹腿一般人都是硬来，但章驰会先找找窍门，吃东西也得带着脑子才能吃的又快又好。

章驰觉得自己教的差不多了，不过对于赵悦等人来说，肯定是一看就会一做就废，根本做不到章驰那样三四夹子下去伸手一撕，整节蟹腿肉就出来了。

别说是赵悦几个，现在这一屋子的人也没有一个能做到章驰这样手艺的。

没办法，教不会，章驰只得当起勤杂工，负责给大家伙夹蟹腿，夹好的蟹腿再给她们自己撕开壳吃腿肉。

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