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其实每个节日的祭祖活动都差不多,区别就是规模的大小而已。然后每个特殊的节日或许还要准备特殊的祭品,比如说中元节的灰煎果。
灰煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经沉淀后用草木灰过滤,再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物,味道有些淡淡的草灰味。
第二百六十七章 祭祖放河灯(中)
灰煎果看上去有点像市场上卖的千层糕,可以一层层的撕开来吃,但实际上它们的做完完全不同。
谢文浩走近厨房时,婶婶任萍和嫂子孔雪英正在蒸灰煎果。看见谢文浩走进来,任萍笑道:“小浩,你又嘴馋了是吧?稍等一下,这一锅马上就蒸好了。”
谢文浩嘿嘿一笑,站在蒸笼边上,闻着那淡淡的清香,哪怕才刚吃过饭没多久,依然馋的流口水,他可是好几年没吃过灰煎果了,很是怀念。
过了一小会,孔雪英等灶台里面的火柴烧完,看看蒸笼上面冒的热气,感觉灰煎果差不多蒸熟了,就没有再添加火柴进去。
婶婶任萍揭开了蒸笼上面的罩盖,顿时一股热腾腾的白色蒸汽直冲屋顶而且。那滚烫的水蒸汽逼的谢文浩倒退几步,才感觉清凉许多。
等那股水蒸气散去后,婶婶任萍拿起一根洗干净的细长棉线,和孔雪英两人一手拉一头,站在蒸笼的两头,对灰煎果拉了下去,将蒸熟的灰煎果切割成一小块一小块的菱形造型。
等一蒸笼的灰煎果都切割完毕后,任萍才拿起筷子给谢文浩夹了块灰煎果,放在碗里递给谢文浩,还不忘叮嘱道:“小浩,这刚出锅的灰煎果很烫,吃的时候注意点。”
“知道了,婶婶。”谢文浩随口应了声,接过碗对它猛吹几口气,然后用手捏起那块灰煎果放嘴里咬了口。
“嘶~~,好烫。”谢文浩忍不住吸了口气,没想到这刚出炉的灰煎果会那么烫,饶是他猛吹几口凉气都不顶事。
谢文浩虽然被烫的龇牙裂嘴的,但还是不舍得将嘴里的那块灰煎果吐出来。等稍稍缓过口气,谢文浩快速的咀嚼了起来,一股润滑、爽口的感觉充盈在他的口齿间。
“嗯!好好吃。”谢文浩对婶婶任萍和嫂子竖起了大拇指称赞。
“少给我作怪,一会吃完了赶紧再端一碗去祠堂,要准备祭祖了。”嫂子孔雪英嗔怪道,嘴角却不由自主的露出一丝笑意,显然对谢文浩的称赞话语很是受用。
……
白鹭洲的旧习俗,家里有男丁在时,女子是尽量不去祠堂的。谢定民早就和谢定源去祠堂布置祭祖的场地去了,至于家里的这些供品就只能由谢文军和谢文浩两人端过去。
姐夫钟海波,因为他不是入赘谢家,因此他也不能去帮忙。谢氏祠堂只能由谢家子孙进入,其他人非请莫入,否则会被乱棍打出。
谢文浩和谢文军一人手上端了两个碗,其中一碗就是灰煎果。到了祠堂时,已经有不少谢家人赶了过来,手上如同谢文浩一样,端了两碗供品。
进入祠堂后,厅下堂前摆上八仙桌,桌子正位点燃二根蜡烛,插上六支香,摆上八盘菜,斟上白酒,遥请本家的亡人前来赴宴。
谢家的人将所有的供品摆放好之后,退出了大厅,关闭了厅门,不让任何人留在大厅内。这样的做法是从老一辈传下来的,据说阴间祖宗大人来作客是不可以惊扰的,阴阳有隔,阳间人必须回避。
等待祖先们进食的时候,谢文浩等人在祠堂外和其他人聊天。忽然听到了一个消息,说是今年的中元节晚上要放河灯,这个消息让谢文浩和谢文军两人惊诧不已。
放河灯又称放荷灯,燃莲花灯于水上以烛幽冥,谓之放荷灯,放河灯是一种汉族民间祭祀的民间活动,这个活动用以对逝去亲人的悼念,对活着的人们祝福,常在每月初一、十五和逝世忌日进行。
要知道在白鹭洲,虽然年年都过中元节,每年也祭祖,但是放河灯差不多快十年没举行了。不知道今年怎么突然想起来要放河灯了?
经过多方打听,才知道这是新来的村支书刘柳絮的建议,说是尝试下放河灯效果如何?到时候会将整个活动视频放置在微信公众号里面,如果游客反响不错,以后过节的时候可以形成一个放河灯的传统旅游项目,希望可以吸引更多的游客前来一起参与这项活动。
刘柳絮的这个提议刚提出就被谢定源同意了,并且提前好几天,在余巧手的主持下,带领很多村民很编织、制造了很多的河灯。其中有纸做的,也有竹编的,甚至还有许多五花八门的材料,反正制作了将近一千盏河灯。
河灯的造型也是各种各样,不过最主要的还是荷花造型和小船的造型这几种。其中纸做的最简单,方法是将彩纸剪成正方形,然后将四角折向中心,再将四角打开,几个回合下来,一个漂亮的小“乌篷船”就做成了。
至于放河灯的时间自然是要等到傍晚的时候,天色没那么亮了,点上蜡烛的河灯放入十里桃花溪里才漂亮。否则大白天的,一点意境和美感都没有,只会白白浪费大家的心血。
得知晚上有活动了,众人祭祖完毕后,就不再闲聊,而是匆匆赶回了家里,赶紧做饭、吃饭,一会好去十里桃花溪抢个好位置,没准还能亲手放河灯。毕竟听说这几天时间内,赶制了近千盏河灯,肯定会分发给大家放的。
晚上吃饭的时候,谢定源就没有再继续到谢文军家里吃饭了,而是回了他自己家,毕竟他家也是要过中元节的。
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