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第48章 被排挤了(第2页)

榨菜前期需要经过清洗、晾晒和研制,之后还要修剪、拔筋,然后再伴料、装坛,每一道工序都不能出错。

尤其是腌制过程,处理不好很容易出现棉花包、翻水、霉口、酸败等问题,最终影响成品的色泽和口感,甚至直接失败。

榨菜腌制需要两天。

趁这两天,朱茯苓反复研究拌料的配方。

前世,她什么山珍海味都吃过,但对榨菜情有独钟,一顿饭下来,夹那么两筷子,爽口开胃,饭都能多吃两口。

吃的多了,嘴巴就刁了,心血来潮的时候也研究过配方,所以配方难不倒她,难的是精确配比和实际操作。

“嫂子,你要的花椒粉、辣椒粉、盐这些东西,都给你找来了,能做榨菜了吗?”程娟双眼亮晶晶的,神色迫不及待。

朱茯苓只能摇头,“还没腌好,明天吧。”

“那你今天下厨不?好久没吃到你做的意大利面了,可馋死我了。”程娟说着,口水都要流下来。

吴春芬直接泼冷水,“她会做饭才有鬼了!

自从她嫁到程家来,哪天不是游手好闲的?

之前让她洗个碗,比登天还难,为了不干活才特意跑到厂子家属院去骚扰阿越的!”

“嫂子现在特别会做饭,尤其是意大利面,可好吃了!嫂子,你就露两手嘛!”程娟拿了一把面过来。

“行。”朱茯苓点点头,往厨房去。

程娟美滋滋的,“我来帮忙烧火!”

吴春芬见状,觉得莫名其妙。

奇了怪了。

朱茯苓到底给娟儿灌了什么迷汤,娟儿简直跟换了个人似的,以前她可是最讨厌朱茯苓了。

她倒要看看,朱茯苓能做出什么来!

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