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第51章 榆钱饭(第1页)

日子一天天过去,学校里的生活步入正轨。

同学们适应了新老师,新老师们也熟悉了学校。

转眼间,时间进入三月。草长莺飞,花木葱茏。

春天对李少云来说,那是开启了吃货之旅。

比如说荠菜馅儿的饺子。后世吃的最多,流行最广也是这个。

荠菜和其他蔬菜一样,大冬天也能吃到,都种成了大棚菜。

毕竟荠菜鲜甜,里面还有肉呢,做起来也适口,比较符合大众口味。

还有榆钱饭。这个吃的人就不多了!季节性也强。

大部分都是上了岁数的人喜欢吃,也是吃了个情怀。年轻人更多的是贪新鲜。

话说她也喜欢生吃榆钱。

淡淡的甜带着清香,白嘴儿吃也好吃!

当然,后世人也只是吃个野意儿,偶尔吃个一两次,不会像过去似得,这是救命粮。

记得有一名篇就叫《榆钱饭》,著名作家刘先生的大作。

作为北方人又长在城市的李少云,她只在书中见过榆钱饭。

要说吃榆钱,只能是上拼夕夕网购一些回来,再从网上学了做法,自己试着做了吃。

其实这吃的也是一种旧情怀,或者说,纯粹就是好玩儿!

鸡汤文不是说了,生活需要有仪式感。

姑且当这个也是一种仪式感吧!

春天了,总得吃点什么表示一下对春天的敬意。

比如榆钱饭,比如青团。

这也是我大吃货国的传统。

村子里也种有好多洋槐,估计以前的人们也是为了吃它的花。毕竟槐花在那个年代也是可以代替粮食做救命粮的!

李少云有一次听李奶奶讲古,就说到她年轻时碰到的困难年头,没有吃的,为了活命到处想办法,后来她们就把榆树皮剥下来,磨成面吃。

那榆皮面不太好做,不加面粉只能煮糊糊。那时候别说面粉了,红薯面都没有!就是因为没吃的才去吃榆树皮啊!

据李奶奶的形容,那榆皮面煮成的糊糊和清鼻涕似得,黏黏糊糊叨不起来。

但是,为了活命不得不吃。按李奶奶的说法,这还是好的呢!总比吃棉花叶子强吧!

当年自然灾害的时候,附近村子有人吃多了棉花叶子,结果拉不出来活活胀死了!

至少吃榆皮面不会发生这种事,虽然它看着像鼻涕。

听得李少云当场就哕了!当然,她不是对榆树皮哕,而是对李奶奶的形容。

这会儿开春了,榆钱在人们还没注意到的时候,就一簇簇堆在枝头,看上去挤挤挨挨、嫩绿嫩绿的,一串串鲜灵灵压得枝头都坠了下来。

李少云的脑子里也跟着想起了榆钱饭。

不得不说,自己不愧是李贰的亲姐啊,这馋劲儿,一点儿也不输李贰呢!

这天下午放学之后,李少云放下书包,心血来潮决定去捋点榆钱回来,看要不要做点榆钱饭尝尝鲜。

她记忆里家里好像还真没有吃过这个,平时都是小孩子吃个玩意儿,当个零嘴。

至于大人,估计早就吃伤了?就像她,不就对红薯很腻歪?

上顿红薯,下顿红薯,吃的反胃烧心再加涨肚,看见它就头疼。

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