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“接了便接了,她也算是帮了姝然,夫人拿点儿钱给她。”
管家,“那姑娘已经走了。”
阮玉微走出了老远,才回头又看了一眼落日余晖下泛着金光的牌匾。
江府离朱雀街不算远,但也不近。
她回到食肆的时候,天色已经开始暗了。
大理寺早就过了下值的时间,她看到墙角的那一罐酸萝卜片,马大人今儿应该没有时间来拿了吧。
她转身走进厨房,今儿没有开门做暮食,剩的肉要比往常多。
她取出几张油纸,将剩下的肉捞出包好,放在一旁。
大锅里半锅厚厚的卤油,她拿起竹笊篱将锅里的残渣肉沫捞干净,又取了一个大木盆,将锅里的卤油全部舀了出来。
需要大约静置一个时辰,待卤油和卤水分层后,去除最上面的油,剩下的卤水撒点儿烈酒,明日便能继续卤肉,这就是老卤。
阮玉薇将等待静置的木盆放在灶台上,提着包好的肉卤就落锁出门了。
走出朱雀街的时候,一个小乞丐看到她立刻眼冒星星地凑了上来,“阮姐姐!”
但他看到竟然有四大包后,眼睛都圆了,“哇,这么多!”
阮玉薇看着他亮晶晶的眼睛笑了下,“对,让你多吃点儿,等会儿才有力气帮我抗肉。”
小乞丐笑眯了眼,立刻拍了拍自己的胸脯,“姐姐放心!包在小福身上!”
阮玉薇将四包肉卤递给他,“那你先把肉给花爷爷送回去,我在朱哥的肉铺门口等你。”
“好!”小福一边跑还一边回头,“我很快就回来!”
阮玉薇朝他摆了摆手。
小福是她进京的时候,第一个对她伸手的人。
她晕倒在朱雀街的街口,围上来的人,只是看了看就走,只有小福将她扶到了树荫底下。
后来,她在大理寺的对面开了食肆,每日她都会给小福留两块肉。
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阮玉薇走到肉铺的时候,朱哥正准备关铺子,旁边的朱嫂正一个劲儿地埋怨他。
“让你卖掉你不卖,留着留着,现在留在手里了吧!明儿都不新鲜了,看谁还会买——”
朱嫂的话还没有落音,就看到姗姗来迟的阮玉薇。
她顿时尴尬一笑,双手在身上的围裙上搓了搓,“阮、阮娘子来了……”
阮玉薇只是微微一笑,“嫂子不好意思,今儿有点儿事来迟了会儿。”
“不迟不迟,我们也才刚收拾完呢。”朱嫂立刻走进肉铺,将已经烧好收拾干净的两个大猪头,一些下水拎了出来。
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