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一大锅糊糊煮好后,方小宁拿来一个大盆,“娘,把糊糊倒进来。”正宗的凉糕,是一个碗里放一点,可是他们没有这么多的碗。就这样吃吧,一会切块。
把盆里的糊糊,掉到了井里。
大概一个时辰后,她又让人把凉糕拿出来,已经凝结成块。“娘,你用井水把它给洗洗,然后重新吊井里去,晚上吃。”
赵氏摸着凉糕冲水,“这咋嫩滑溜,比娃子的小脸还滑溜。”
“咱们准备些红糖水,晚上大家一起尝尝味。”
“嗳!”
比喻的真贴切,凉糕摸在手里,确实是滑滑的,弹弹的。
等孩子们下课回家,方有财也收工,吃完晚饭后,方小宁才让人把凉糕端上来,一人一碗,一碗切一块,再加一勺红糖水。
凉糕的外观洁白如玉,细腻嫩滑,轻轻一抿,仿佛在舌尖上跳舞,那种软糯Q弹的感觉让人欲罢不能?,搭配上浓郁的红糖浆,甜而不腻,更是绝配。
“这要是天更热一点,来上这么一碗,真特么的舒坦。不行,他娘,再给我一碗,没尝着味,一滑溜,就进肚子里了。”
方小宁汗颜,他以为他在吃人参果吗?
“娘,这个可以问问酒楼要不要,酒菜桌上,配个甜食,也不是不可以的。”
“明天就让你爹问,小宁啊,这个好吃,嫩滑嫩滑的。凉皮,凉粉是辣口,这个是甜口,娃子肯定爱吃。”
“大人也一样爱吃,你看爹!”
方有财自己划块自己吃,张嘴就是一碗,张嘴就是一碗,吃的快的很。
“爹,你悠着点,毕竟井里刚提上来的,差不多得了。”
赵氏一把夺过他手里的碗,“吃拉肚子,就白白糟蹋了这精贵物。”
方有财也不生气,咂巴咂巴嘴,还有些意犹未尽。无碍,家里以后就卖这个,还能少了他一口。
“娘,这些剩下的凉糕,一会给下面的人一人一碗。”
“好,小宁啊,咱们是不是还要再买两个做饭婆子回来,做凉皮人不够,眼看着你坐月子也得有人伺候,家里现在个个都这么忙,我怕到时候照顾不好你。”
“行啊,抽空就再去买两个。娘,等孩子出生后,咱们家就继续盖房子,现在人多,房子就显得挤。”
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