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「嘿嘿。」
大约一刻钟之后,青团蒸好了,李青禾用盘子把青团都取出来,等不烫之后就招呼众人尝试。
李青禾拿起一个红糖馅的吃,这青团糯叽叽,甜丝丝,艾草的清香混合着红糖浆的甜蜜,甜而不腻,回味悠长。
「这艾草居然一点也不苦?」,秦氏吃了一口之后,仿佛发现新大陆一般,十分惊奇。
李青禾解释道:「则艾草要煮熟之后,多泡几次挤干苦水,就不苦了。」
「原来如此,那这青团是要打算卖吗?」,秦氏见还有一盆没有剁的艾草团,便问。
李青禾:「你们觉得好吃吗?」
「好吃。」
「好吃那就卖。」
李青禾把剩下的几个拿到外面去给陈氏几人吃,就进来教她们做青团,这青团比蛋黄酥还简单,基本都是一点就通,丝毫不废口水。
于是第二日,禾食记又推出一款叫青团的新糕点,倒是应半个月后清明的景,吃过的都没有说不好吃的。
李青禾看着铺子的营业额,一天比一点多,乐不可支。刚开业的时候一天十两营业额,出去成本,也只有五六两利润,如今一天至少十两的利润,想着是不是可以开分店了。
恰巧林义说宁州府的腊肠铺子过两天正式开业,李青禾合计着去宁州府开分店的可行性。
开分店要有信得过的人才行,如今店里面的人堪堪够用,实在是腾不出人手。
实在买办法,只能去请教陈氏,问问她认识在还有可信的人吗?
陈氏拧着眉头思索半天,一时也想不出合适的人,正在这时候许久不见的申启来了。
「青禾,你什么时候回来的,也没有通知一声,我还让人帮着找呢」,申启一脸幽怨道。
李青禾不知道他在帮忙找自已,有些过意不去,解释了一番自已如何回来的,又承诺今日他吃什么,都给他免单。
「那感情好」,申启听到今天吃什么都不用自已买单,便不客气地开始点起菜来,许久不来,禾食记新出了个叫火锅的吃食不说,这卤味跟青团也没有听说过,自然都要尝试一下。
点完菜之后,申启问道:「刚才一进来看见你跟你奶奶愁眉苦脸的,可是有什么烦心事?」
李青禾想着他家也是做生意的,在用人方面应该比较又经验,于是十分虚心地跟他请教。
申启:「原来为这事,简单得很,如果你怕雇不到老实本分的人,可以去牙行买呀,卖身契在你手里,他们不敢不老实。」
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