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于是从第二天开始,栀栀就开始在黎恕的旁观下,过起了模拟独自带娃的生活。
一大早她六点钟起来,先是花点儿时间门自己洗漱好,然后下楼做早饭。
——先煮上四个带壳鸡蛋。
——再烧水煮挂面,面条里放些从后院菜园子里摘来洗净撕碎的菜叶子、葱粒,佐料是昨天做好的猪油渣,面条里放了酱油盐末调味,再挖些雪白柔腻的猪油进去……
——冲调牛奶、敲核桃。
正好花费半小时。
孩子们则是六点半左右被黎恕叫醒,等到两只小的换好衣裳洗漱好、收拾完房间门下了楼……
正好七点整。
栀栀把面条端出来,一家四口吃了起来。
每个人都分到一大碗汤面、一杯热牛、一只水煮蛋、两只被敲开的核桃。
吃完早饭七点一刻。
金枝自告奋勇今天洗碗。
等到金枝洗完碗,收拾好桌子,正好七点半钟。
金枝和铁蛋的学校都是八点整上课,两只小的七点半钟出门,走上一刻钟左右,抵达学校正好是七点四十五分左右,八点上课是刚刚好的。
看来,栀栀早六点起来、两只小的早上六点半起来……时间门刚刚好。
但栀栀必须要把早饭时间门控制在半小时之内,否则就会造成两小一大上学、上班迟到。
早饭的种类,煮挂面当然是最最最简单的。主要就是看吃什么佐料,一个月弄一次猪油渣也挺好,大约够吃上四五天的,再就是弄点儿炒腌菜、或者煎蛋什么的也挺好。
如果早饭总吃挂面、吃厌了……
于是栀栀又尝试着用面粉来做葱油煎饼。
她把楼上房间门里的闹钟拿了下来,计了个半小时。
然后开始调面浆。
面粉加水、加油、加盐末和香葱粒儿揉成面团,洒上生面粉防黏粘,用擀面杖擀得薄薄的。架油锅在锅里倒少许油,开始煎面饼……
可葱油面饼还没完全煎好,闹钟就响了。
超时。
但葱油饼看起来很好吃……
栀栀没有理会,继续煎饼。等她忙完以后再看,发现一共花了四十分钟左右!
所以?
如果想改换一下早饭种类,改做葱油饼的话,那她就提前十分钟起床呗!再说了,如果再压榨一下洗漱时间门和收拾整理打扫家里的时间门,那是完全有可能在七点前把早饭做好的!
接下来,栀栀又做了两种早饭的测试:一是熬粥、一是蒸蛋糕。
但这两种早饭是需要在头一天的晚上先做好准备工作的——大米粥要提前一天煮沸了,不揭锅盖一直焖到第二天早上,再熬煮十五分钟以后就是很绵烂的米粥了。
蒸蛋糕的准备工作比较麻烦。
需要在头一天的晚上准备好鸡蛋、牛奶、白砂糠和面粉。
鸡蛋的蛋黄蛋清要分开,蛋黄加白砂糖搅匀再加奶粉和清水,拌匀之后再把面粉放里头;然后蛋清加白砂糖打成奶油状、再滴几滴白醋进去。睡觉前这两样东西先分开放,第二天一早起来,将两样东西拌在一起,再拌匀了……在大钵子里弄点儿油,把面糊蛋液倒进去,上锅蒸。
经过一夜的发酵,蒸出来的蛋糕特别特别松软,还带着浓郁的奶香!
当然了,栀栀和黎恕还花了点时间门,来测试她做一顿午饭或者晚饭到底需要多长的时间门。
为了更准确的计算时间门,夫妻俩还特意从海大骑着自行车,先去了一趟附近的菜市场,买了些猪肉然后匆匆赶回家。
一进家门,栀栀立刻将猪五花肉洗净、切成薄片,再用豆豉、蚝豉、酱油盐末、蒜末姜末腌好。跟着她就淘米、洗米,将清洗过的大米放进高压锅,再把用搪瓷盘子装着的五花肉放进高压锅里,盖上盖子开始煮饭……
等等!
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