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大饼卷万物1(第1页)

图南听到通天活学活用,靠着一句“画大饼”,怼得昊天大帝哑口无言,还成功转移火力,让昊天背了锅,当即决定,这庆功宴,便做那喷香味美的大饼了!

如今,殷商已经有了小麦,只是品质不高、产量不丰,句芒小神仙最近忙着种红薯,便没能管到其他的作物种子,星际那边运来的高产小麦种子倒是被提前种出来了,也被句芒给催熟了,却仍旧是只有那孤零零的一棵独苗苗,种在地里,可怜巴巴的,图南就没舍得动这株金贵的小苗苗,还是用的殷商本土小麦。

星际那里虽然还送来了许多的高级厨房用具,包括了榨汁机和粉碎机,可殷商这里又不通电,怎么能用?图南便还是选择了更加原始的方式磨小麦粉——石磨磨粉。

用传统的石磨磨出来的石磨面粉,因为研磨的时候,石磨转速慢,加工的时候温度很低,不会因为摩擦生热而破坏小麦的分子结构,同时,各种营养物质也被最大限度地保留,小麦的原汁原味也被充分锁住,因而石磨面粉所制成的面食,会有浓郁的小麦香味,健康又美味。

谢天谢地,勤劳的殷商人民已经开始使用传统石磨,在图南的建议下,匠人改良了磨齿的工艺,使得石磨磨出来的粉末更加细腻,也更省力、高效。

如今,拿这改良石磨磨出来的小麦粉品质也不错,只是对比后世卖的那些面粉,稍微粗糙些,图南用细筛网再筛一遍,便和后世的品质差不多了。

过筛之后,留下的细腻粉末散发着天然的麦香味,这种纯天然的手工面粉,和后世洁白如雪的面粉颜色不一样,如今的小麦面粉呈现出淡淡的微黄色,这是维生素B族被充分保留的体现。这纯天然制成的石磨面粉,便是制作喷香美味的大饼的优质原料了。

大饼的种类很多,煎饼、馅饼、葱油饼、糖饼、虾饼、鸡蛋灌饼……而“煎饼卷万物”、“大饼卷一切”都是后世人们常说的话,说的便是饼海纳百川的特性,几乎能够适配一切的内容物,而馅饼里面,多样的馅料选择也让饼的滋味更加千变万化,丰富多彩。

图南第一次有了幸福的烦恼,饼这么多,换个馅料就是全新的饼,该选哪个呢?

最后,图南决定还是像当初在院子里做石板烤肉那样,做好前期准备,交由吃饭的众人自觉动手,自己做出来的饼,一定更香吧!

说是让他们自己动手,图南也不敢真的让他们来炸厨房,便准备做好前期准备之后,再交由他们自己随意发挥。

*

图南首先制作的是薄饼皮,如今的面粉偏向于后世的“中筋面粉”,做出来的面食会更加筋道、爽滑,冷热皆宜,晾凉之后也不会发硬,正适合用来“卷万物”!

闪电貂虽然伤了通天,并让通天在不知情的情况下,为星际网友直播了一场嘴炮盛宴,但通天好歹是圣人,如今伤已经好得差不多了,图南便把直播间的视角重新转回了自己这里。

即便只是薄薄的一张饼皮,做法也各不相同,为了让嗷嗷待哺的星际网友能够学会,图南选择了相对简单的一种,星际网友早就馋得发疯,想要自己尝试,可种花星球研究院的进度实在是太缓慢了!因此,如今众位网友只能在直播间疯狂记笔记,为即将到来的能够自制美味的那一天,做好充分准备!

【图图!我知道你想教会我们,可是@研究院官方账号,最近的进度实在是太慢了!不知猴年马月我才能亲手种田、亲手做饭、在星际尝到这种味道了!@研究院官方账号,搞快点搞快点!】

【笔记本已就位!笔墨已就位!录屏设备已就位!等着,等到真的能自己做饭的那一天,我一定是厨艺最棒的星际人!】

【楼上也太卷了吧!不过,好巧,我也是!那便到了真正能自己做饭的那一天,与我在厨艺一途,决一死战!来一场旷古绝今的星际厨王争霸!】

【预定一个评委席!星际在逃美食评论家申请出战!保证客观公正,绝不偏袒!但是楼上的两位朋友,确定你们做出来的东西,不会毒死人吗?】

图南看着可爱的星际网友刷的弹幕,默默发笑,但如今的网友,虽然嘴上催得厉害,精神面貌倒是比原来好多了,有了希望、有了期待,即使等待的时间长一些,也是甘之如饴。

殷商在逐渐变得更好,星际环境也正在逐步恢复,或许闪电貂带自己来这里,阴差阳错,倒也是件好事。

一旁啃着牛肉干的闪电貂可爱地歪着脑袋,静静地看着图南。

*

图南用的是开水烫面,需要在面粉中加入滚烫的开水,这样做出来的饼,吃着会更加柔软,但也不能纯用开水烫,那样面就太软了,做成饼就不够劲道,所以,图南采用的是一半开水一半冷水的制面方法,需要根据面粉的吸水效果确定加入的水量。

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在游戏里玩召唤系又能有什么问题  若恋爱是门课  猎魔师  腐朽  绝对服从【】  我的好闺蜜治酱和悟酱  交际花先生:復得篇(BL)  卧底总收到上司的死亡之吻  空白()  这个世界一定是疯了【】  朕不是美人  无声(民国 )  赎风 ( )  嫁给铁哥们  当游戏遇到宅  在咒回世界开餐馆  当我变成他的猫随从  你睡了吗  虫飨(触手虫族女攻 )  穿成长公主的绝命渣A  

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