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第7章(第1页)

自从摆摊卖盒饭后,陈康乐每天早上起床的第一件事就是看天气预告。

摆摊受天气影响很大,如果下雨就不能出摊。为了减少损失,陈康乐都是看天气预告才决定要不要去市场采购当天的食材。

陈康乐希望最近一个月都不要下雨,现在她急需钱,下雨会耽误赚钱的进度。

今天陈康乐刚起床就拿出手机看天气预告,天气预报显示下午两点到晚上八点都是大雨。陈康乐叹了一口气,这意味着下午不能出摊。

但中午不下雨,还是可以出摊的,陈康乐决定今天就采购中午需要的食材。

陈康乐刚出门,抬头一看是灰蒙蒙的天空。

“乐乐,要不今天休息一天吧,天上有乌云,可能会下雨。”陈奶奶抬头望着天。

天空上飘着几朵乌云,陈康乐也有点担心,但如果今天一整天都不出摊的话,会少赚很多钱。

她的目标是月底赚够一万,时间不等人,陈康乐相信天气预告,“天气预报说下午才下雨,我想中午去卖一趟。”

陈奶奶望着天空,心里有些不安,但她相信陈康乐,只好在心里默默地祈祷着:“老天爷,求求你了,看在我们乐乐那么辛苦的份上,能不能下雨晚一点。”

过了一会儿,乌云逐渐散开,陈康乐松了一口气,然后骑电动车去菜市场买食材。

今天要做三道新菜品,红烧猪蹄、酸笋炒肉和凉拌木耳。

陈康乐先去买最重要的猪蹄,猪蹄要买前蹄,前蹄的筋肉多,骨头少,口感和味道更好。而后蹄骨头大,筋肉少,吃起来硌牙。

挑好猪蹄,陈康乐又买了一些瘦肉,用来做酸笋炒肉。

买好所有的食材,走出菜市场陈康乐又抬头看了一眼天空,虽然没有太阳,但也没有乌云,目前没有要下雨的迹象。

一切正常,陈康乐骑着电动车回家,开始准备今天的盒饭。

今天陈康乐打算做10份可乐鸭的盒饭、10份土豆炖鸡肉的盒饭和20份红烧猪蹄的盒饭。

红烧猪蹄是新菜品,肯定会受欢迎,所以要多准备一些。

红烧猪蹄烹饪时间长,陈康乐打算先做红烧猪蹄。

猪蹄买的时候摊主已经帮忙剁成了小块的,先用水泡出血水,凉水下锅,加入葱、姜、料酒大火烧开,水开后去掉表面浮沫,用漏勺捞出控干水分。

接着用冰糖炒出糖色,把焯水的猪蹄放到糖色里,快速翻炒,炒至猪蹄均匀上色,放入调味料、葱姜和各种香料,大火炒出香味,然后倒水没过猪蹄,小火炖40分钟。

在炖猪蹄的时候,陈康乐抽空做其他的菜,酸笋炒肉和凉拌木耳。

猪蹄小火炖40分钟之后,放入花生,转中火继续炖25分钟。

这中间陈康乐又做了韭菜炒鸡蛋和蒜蓉空心菜,顺便上锅蒸鸡蛋羹。

猪蹄中火25分钟后,确定已经炖得软烂入味,大火收汁即可出锅。

猪蹄的香味弥漫整个厨房,就连陈康乐也忍不住吞了吞口水。

隔壁的杨春霞也闻到了猪蹄的香味,杨春霞嗅着鼻子说:“好香的味道,是不是乐乐又做什么好吃的了。”

“你就是个狗鼻子,什么味道都能闻到。”陈光荣在一旁吐槽。

今天他感冒鼻塞,什么味道都没有闻到。

“狗鼻子也比你的水泥鼻好,感冒就少说两句话。”杨春霞回击。

杨春霞、陈光荣两口平时就喜欢斗嘴,你一句我一句,谁也不让着谁。

“不行,实在太香了!我要去乐乐家看看,我要去买一份回来吃。”杨春霞被香得心痒痒的,她转头对陈光荣说:“你要不要吃?”

“不吃,一会儿我吃点粥就行。”感冒的陈光荣一点胃口都没有,只想吃点清淡的。

“行!那我自己吃。”杨春霞没有多停留一秒,站起来就往陈康乐家走去。

刚走进门口,杨春霞就朝厨房喊道:“乐乐,你在做什么,好香啊!”

陈康乐正在打包盒饭,“阿霞婶婶,我做的是红烧猪蹄,你要不要吃?”

说着,就拿出一份红烧猪蹄的盒饭递给杨春霞。

杨春霞看了一眼盒饭里的红烧猪蹄,色泽红亮的猪蹄冒着油光的,十分诱人。

旁边还有酸笋炒肉和凉拌木耳,都是新菜品。

产科男护士穿进豪门生子文  凤凰奶啾捡到帝国太子后  史上最强家庭教师[综漫]  社恐雄虫靠漫画火爆全网  别总跟着我  先生怎么总摸我的小犄角  全世界都在求假少爷回家  退圈当保安后攻略了白月光影后  我在大唐做入殓师  和亲小皇子  身患渴肤症的我万人迷了  小作精穿成了炮灰雄虫  夜晚穿到异世界卖烤肠  万山载雪  当白莲A改拿霸总剧本  穿越年代文当懒汉  带幸运物打排球有什么不对  这功德,我要了!  有龙自远方来[西幻]  [综]我靠if线马甲拯救挚友组  

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