手机浏览器扫描二维码访问
第99章 脆烤蔬菜片（第1页）
这小娘子看着年纪不大，但花样是真多。
哪怕是她们这样长年累月做素斋饭的厨娘，也就是经验上多些而已，其他的可比不了，所以对她也发自内心的佩服起来。
崔粥这些日子把精力都放在寿宴的菜单制作上，很快就有了些好点子，譬如扁豆洋葱焗饭、魔芋果冻、菌菇卷饼、素煎豆腐蛋饼、素酱瓜丝面、炸土芋丸子、脆烤蔬菜片，还有荠菜香菇金水饺。
总的来说，主要食材就在豆腐，魔芋，菌菇，土芋，还有各类蔬菜上，东西没多金贵，但胜在制作的方法上有巧思。
比如脆烤蔬菜片，崔粥就想着让用烤炉来快速蒸发掉蔬菜内的水汽，让其变得跟薯片似的，有脆脆的口感，但吃起来还是蔬菜本味。
结果却屡战屡败，蔬菜一进炉子要么烤焦，要么碳化，很是难看，最后她在蔬菜的表面套了一层特别调制过的蛋粉液后，倒是锁住了蔬菜的本味，同时又新增了闲香的口感，这倒是让人喜欢。
如法炮制，市面上如今能买得到的新鲜叶子菜，崔粥都用来尝试了一遍，最后发现落葵的效果是最好的，于是就用它的叶子来做蔬菜片的摆盘，看上去富贵又热闹。
主食方面，崔粥想用三种。
一是焗饭，二是瓜面，三是金水饺。
焗饭里用的豆子，都是焖好的，豆香丝毫不比其他的配料差，再加上姜蒜和香菇丁的提前爆香，让焗饭的味道更是浓郁，即便没有五花肉的煸炒，但也不差。
瓜面，故名其曰是用瓜条的水浸染在面团里揉出来的，所以自带一股瓜条子的清香，下面的汤底则是用的多类菌菇共同调制而成，再加上崔粥原先留下的鸡纵菌油，一口就让人难忘。
金水饺，往日大多是加了蛋摊成饼来做的，可因想着是素斋饭，崔粥就换成了番南瓜面，颜色上十分相近，但吃起来的口感却大大不同。
番南瓜做的水饺，带着些清甜，里面是素三鲜的馅料，崔粥用了粉丝，木耳还有土芋做配，汤底则用的是番柿浓汤，一橙一黄，倒是突出了拿金水饺的寓意。
崔粥研究出来以后，就让厨娘们和素斋饭里的两位娘子一同品尝，大家都觉得味道浓郁又丰富，造型别致，花样也多，因此纷纷认可。
时到尤老夫人寿宴的那一日，崔粥亲自掌厨。
又有几位厨娘和帮工娘子的配合，因此食盒九阁，一一呈上的时候，在场的老夫人们无不夸赞，说尤老夫人的这席面办得将就。
其中主食类各有千秋，但豆乳曲奇和脆烤蔬菜片得到了一致的好评。
正对着尤老夫人的那几位老夫人都是来自南安城的大户人家，其中就有一位感慨万千的说道。
“这些年，六郡中的素斋饭也算吃过不少了，但都是换汤不换药的样式，本来没抱多少打算的，偏偏尤姐姐这里的厨娘心思巧妙，竟然想得出这样的吃法来，当真是厉害。”
“陆妹妹见笑了，这可是不是我自家的厨娘做出来的东西，而是特意请了外头的人，那位崔娘子在县里有好几家食肆，其中一家就是专供素斋饭的，开业的时候我去吃过，从此就一直都让她们家供应我和嫂嫂的饭菜了，从未有过差错，所以这一次才特意请了她来帮忙的。”
陆老夫人听到这话，有些惊讶。
尤老夫人是出了名的嘴叼，所以能让她这般认可的，定不是普通人，尤其是自己也尝过了，确实不同凡响，所以就起了好奇心思的问道。
“哦？崔娘子？怎么从未听过？”
“一年多以前才来开食肆的一位年轻娘子，从前我也没听过。”
“有多年轻？”
伪装成已逝仙尊的挚爱 高武：快跑，他玩狙的 生而不凡 团宠真千金的马甲多亿点怎么了 第一战场指挥官！ 长寿定妃只想躺平(清穿) 神话学院 怂包美人穿七零，野痞首长宠妻忙 和病娇大佬共感后，我被摁怀里亲 重生后前世白月光变舔狗？那咋了 眉山苏氏，苏允最贤 投喂病弱男配 七零娇气包又美又撩，首长他沦陷了 大师姐重生断情，师门都慌了 咸鱼代替龙傲天后 塌房的我拿诺奖更火了 以爱为名 人在须弥：我能复制七神权柄 狐狸老婆太粘人[星际] 一入华娱深似海
发个微信去天庭
当秦奋手机微信摇出了天庭朋友圈，他发现自己的人生变了，但天庭的变化更惊悚。想要金点子，行，拿东西来换，我不挑食。超市，串串香，等一系列熟悉的东西对原有的天庭造成了冲击。秦奋看着天庭的物产，发现自己似乎要发了。种田，数钱，好多事要做。我是先吃蟠桃呢，还是九转金丹。签已过，人品嘛，我很有节操可以吗？求点求收求票票，求包...
苏狂
下载客户端，查看完整作品简介。...
六零俏佳人
新书我家夫人又败家了已发求收藏，古代美食文，么么哒前世，盛夏怨恨家人的无情抛弃，为贺家人那群白眼狼付出所有，最后却落了个草席一裹，抛尸荒山的下场！重生回到悲剧尚未开始，盛夏发誓今生不会再将真心错付！哪怕吃树皮啃草根，她也要留在家人身边，同甘共苦！改写命运！一家人同心协力，走上致富的康庄大道！携手冷面男神...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
我是至尊
药不成丹只是毒，人不成神终成灰。天道有缺，人间不平，红尘世外，魍魉横行哀尔良善，怒尔不争规则之外，吾来执行。布武天下，屠尽不平手中有刀，心中有情怀中美人，刀下奸雄冷眼红尘，无憾今生。惊天智谋，踏破国仇家恨铁骨柔肠，演绎爱恨情仇绝世神功，屠尽人间不平丹心碧血，谱写兄弟千秋！...
【修真】男人就是鼎炉
前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世，穿越成了合欢宗女修白千羽，开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人，但是是否玩游戏对看文没啥影响，文不会收费，大家放心追，女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头，其实本文没有着重写女主初期修炼，主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分，第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了，手段稍微有点粗暴残忍，结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了，告诉她，她已成为了这条世界线的主人，同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕，无冕之王并不是这么好当的，一边要均衡各大势力，挑对自己有用的掌握在手里，一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔，系统还会给她出难题，让她暴打外来入侵者。然而白蓁（千羽）对此表示，挺好玩的，再来点。本文可能微微有点女尊倾向，女主床上小淫娃，床下真女王，没心没肺，快乐加倍。有疑似正宫，但是基本不会出现1v1的情况，女主这么强，配一个男的太亏了（啥？）。预警，女主从目前的伦理道德来讲，确实是渣女，而且吸溜子也没想洗。...