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因为有童佳和陶均乐在荣欣桦房间里的发现,这个年,谁都没有过好。
郭新说完,就带着王通收拾东西离开了,为了减少路上的费用,还用布兜子装了满满两笼屉包子走。
等两人离开,童佳才问道:“怎么蒸了这么多的包子呀?”
田妈说:“这不是要开包子铺吗?我们得先试试手艺,今天就想多蒸点儿,给大家试试味道。
还有六笼呢,馅儿都不一样,你们都尝尝,看哪个好吃,咱以后就包那个馅儿的。”
田妈一边说着,一边把温度刚刚好的包子递给童佳。
童佳吃的是白菜豆腐粉条的,味道挺不错。
对着田妈竖了个大拇指后,就大口大口的吃了起来。
包子吃完,她想到了一个问题,说道:“田妈,这包子我吃着是不错,不过要往外卖的话,我觉得你得多加点儿盐,或者是多倒点儿酱油。
我平时不做体力活,不费什么力气,除了喜欢吃辣外,其他方面的饮食都还算清淡。
这火车站人来人往的是有体面人,但需要出力气干活的人也大有人在,他们这些人都口味重。
我吃着合适的包子,在他们那里,可能就没什么滋味儿了。”
小孔咽下自己嘴里的包子后,不住的点头,说:“刚才我就想说了,包子挺香的,就是欠点儿盐味。
不过,我看你俩都没说啥,我还以为是我自己的口味问题呢,也没敢吱声。”
田妈默默点头,表示自己记住了。
刘强拿了个包子咬了一口,说:“调馅儿的时候,我闻了,闻着感觉咸味应该够,没想到蒸出来,还得就咸菜吃。田婶儿,咱明天调馅儿的时候,再多加点儿盐吧。
酱油太贵了,不划算。”
田妈点头,也拿了个包子吃,一边吃,还一边问杨迹夏:“这两天我们俩就弄包子馅儿了,还有没有其他事情需要我们去做的呀?”
她也想出份力,不想只做后勤工作。
杨迹夏说:“目前还不用,等包子铺开起来了,你们俩和王通就不能一直待在后厨了。
你们排个班,轮流出一个人来前面帮老郭的忙,方方面面的关系和人脉,你们也都要记住。
这包子铺就叫杨记包子铺,等正式开起来,老郭负责招呼客人和跟小孔之间的联系工作。
童佳你负责管财务方面的事情,能赚钱当然好,多出来的,咱们就给组织送过去。
要是赚钱实在困难,咱们维持着不赔本就行,一旦呈现亏损状态,你一定要及时跟我说。
乐乐虽然不会说话,可他能听得懂好几个国家的语言,所以,他得在外面,才能发挥他的作用。
就让他跟在你身边,实在忙不过来的时候,帮忙跑跑堂,平时就坐在柜台那里看书就行。
过两天,还要过来一个小谢,他跟刘强的身高差不多,做衣服的时候,按照刘强的尺寸也给他做一套。
他人机灵,也经受住了我和老郭的考验,是前厅跑堂的主力。”
“这就不把人员和包子铺的名字都给定下来了?可这店面还没装修呢。大过年的,也找不到人呀,是不是着急了些呀?”童佳问道。
杨迹夏说:“咱们卖的是包子,基本上都是买了就走,偶尔有坐下来吃的,也就是为了能喝口热汤。
这店铺里的柜台、桌椅全都是现成的,擦干净了,挨个儿试试那桌子腿儿椅子腿儿,只要不瘸,那就没问题。
童佳,你这几天跟田妈想办法,弄点儿咸菜和咸鸡蛋或鸭蛋出来,都装在坛子里,摆到这柜台后面。
老方说他家后面的胡同里有酿酒的,等老郭回来了,让他过去尝尝,买两坛酒回来,也摆柜台后面。
卖不卖的出去不要紧,重要的是咱这里得有。
再给你找个带锁的匣子放钱,这一楼大概齐也就这样了。
需要好好装修的是二楼,这个也不着急,等包子铺开业盈利了再装修也来得及。”
“二楼不是用来当卧室吗?还需要好好装修吗?”童佳本来想的是好好装修一楼,二楼随意一点儿就行了,没想到杨迹夏有不同的意见。
杨迹夏说:“二楼是要当卧室,不过,我和老郭商量过,不能单纯的用来当卧室。”
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