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真是令人惊叹的效率。
同样令人惊叹的是,在她排队的47分钟里,竟然没有顾客抱怨,也没有顾客中途离开。
王朝云一口气点了六杯奶茶,选择了打包带走。如今她小心翼翼地从纸袋中拿出一杯,握在手中仔细端详——
她最先注意到的是漂亮的外表,然后发现奶茶的杯盖设计独特、密封性好,杯子侧面还配有一个喝完茶饮后吃水果用的小叉子。
杯盖上还贴着一张小tips,作为最佳饮用方法的提示。
稳定的纸质杯托、简洁不失设计感的纸质袋子、以及原木色的纸巾……
王朝云将这些一一看在眼里,记在心里。
虽然她还没有尝到奶茶的味道,但这些看似不起眼的细节,就已经让她对这家店的奶茶充满的了信心。
第50章00年代厨神的妹妹(14)
王朝云在第一次走进“姐姐奶茶”,进行采访的时候,完全没有想到,在未来的很多年,关于“姐姐奶茶”的新闻,会不停地出现在各大报纸的头版头条。
2005年——《“姐姐奶茶”北京爆红,排队7小时神话还在继续》
2006年——《“姐姐奶茶”创始人明确表态,产品为王,坚持直营,永不考虑开放加盟》
2007年——《“姐姐奶茶”再遭山寨,火爆全国的饮品店为何屡遭山寨》
2008年——《B市10个区24家“姐姐奶茶”假冒店铺被查处,真“姐姐奶茶”到底有几家》
2009年——《今年计划再新增30店,“姐姐奶茶”的选址拓店逻辑是什么?》
2010年——《姐姐奶茶:获三千万融资,每天卖2000余杯茶》
七年时间,王朝云从一个刚入行的新人记者,一步一步地成为了副监制、监制,然后站在选择的岔路口上,她毅然地辞职,脱离传统媒体行业,投身进入新媒体。
现在,她已经拥有了自己的工作室,拥有了自己的团队,每年的收入是在传统媒体行业时的无数倍,同时作为一个媒体人,也拥有了当初没有的自由,但依旧坚持着在传统媒体行业中养成的对新闻的深度和完整度的要求。
七年前的她,完全无法想象自己能有现在的成就。
七年后的她,又一次站在了选择的岔路口上。
新崛起的传媒公司“晴梦制作”,这些年发展势头极好,如今对她的工作室抛出了橄榄枝,想要将她的工作室吸纳入自己的新媒体部。
加入“晴梦制作”,她和她的团队将有更好的资源、更多的支持,但她也将失去一部分的话语权……
王朝云难以抉择,打开百度,再一次搜索已经看过无数遍的关于“晴梦制作”的消息,搜着搜着,就打开了“晴梦制作”的总裁方梦晴女士的个人资料。
方梦晴的创业史,王朝云差不多可以背诵过,她的目光停留在“名人关系”这一栏,盯着上面的“丈夫宋涵”,忍不住出神想到,这一家人真的个个都是传奇……
.
宋山竹在开第一家奶茶店的时候,也没有想过,自己的奶茶店能在全国开出这么多家连锁。
她只是认认真真地做好每一件事,尽量多想,尽量多做,努力提供最好的产品和服务……然后一步一步的,走出了今天的局面。
最开始的决定,从上游就开始设立原材料壁垒,无疑是宋山竹做出的最正确的决定之一。
从茶叶的加工阶段就开始定制——不简单使用通常能够买到的茶叶,而在上游就根据自己的需求与想法,交由第三方工厂专门生产定制茶。
一开始的时候很难,工厂不愿意接这样繁琐又量小的订单,但在宋山竹一步步地打开局面后,发现带来的回报显而易见。
一个又一个的跟风者,一家又一家的山寨店,都难以复制出真正的“姐姐奶茶”的味道。
从上游开始的定制让跟风者难以下手,在口味上实现有效的差异化,为品牌建立起一道核心壁垒。
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