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“你乐意,就随你折腾吧!
那我先给你说说二锅头的酿造吧!
北京二锅头啊,属于高粱酒……”
随着徐慧珍的讲述,许从云有些挠头!
什么天锅啊、酒甑啊、窖缸啊之类的!
这些东西,市面儿上没地方找去啊!
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“慧珍啊,这些东西去哪儿找去啊?”
不懂就问,家里这不是有懂的嘛!
徐慧珍给他解释!
“以前干酒坊的,都是找老师傅自己定制的!
不过现在嘛!
这不是正好碰上公私合营了嘛!
以前的老式工艺都不用了,牛栏山那块儿,这些旧家伙事多着呢!
我家就扔着好几套呢!
你要是用,我找人拉回来用俩月得了呗!”
许从云摇了摇头,拒绝了!
“不用,我自己去买一套得了!
咱家孩子多,以后少不了要用!”
徐慧珍甩给他一个白眼儿!
你糊弄这么多姑娘,可不是得孩子多嘛!
许从云得了徐慧珍指点,准备去牛栏山寻摸一套去!
当天晚上他也没走,加了会儿班,好好学了学酿酒知识!
转天儿周末!
许从云一大早起床,带上了石义,蹬了两辆三轮板车就奔着顺义牛栏山去了!
俩人都是身高腿长,力大如牛的主儿!
五十多公里路,两个多小时就赶到了!
一路上除了灰尘有些大,这条路还算是不错!
牛栏山位于潮白河西岸,过了顺义县城还有八九公里!
远远的就看着一座不大的小山丘,坐落潮白河河边儿!
许从云来到近前,察看着牛栏山镇上,散落的十数个高高矮矮的烟囱!
据徐慧珍所说,这镇上的一根儿烟囱,就代表着有一家酒坊!
不过现在都已经熄火灭烟了!
远处一片崭新的红砖厂房伫立,并排着一溜烟囱,正冒着滚滚黑烟!
那儿应该就是公私合营后,新成立的牛栏山酒厂了!
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