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【恭喜学徒学会腌制咸鸭蛋,随机奖励200个鸭蛋。】
「给我鸭蛋做什么?已经腌制50个了。」桑九看着和小孩拳头大小差不多的普通鸭蛋,有点嫌弃个头太小了。
【您可以学习鸭蛋其他的制作方式。】
「其他制作方式?」桑九盯着光屏看了看,发现系统推荐了非遗皮蛋。
皮蛋?
桑九没想到这也是非遗传承美食,抬手点开传承就看到一个穿着围裙的和善老太太正在擦拭鸭蛋,老太太笑眯眯说着制作流程,「常见皮蛋分为深青色的皮蛋和黄色的皮蛋,黄色的大家又称为变蛋,黄色皮蛋是鸡蛋制作而成……如果想要雪花松树这种彩花图案,可以加入黄丹粉……」
黄丹粉是是铅丶硫磺丶硝石等合炼而成的,吃多了对身体不好,桑九不考虑做这种皮蛋,「就做普通的。」
老太太给出的配方是硷丶生石灰丶食盐丶茶叶末丶草木灰,有条件可以加入香料,味道会更香。
这些东西都有,桑九交代阿花:「阿花你去外面地里挖一些两桶黄泥回来,另外去老七那儿拿一桶锯末。」
「师父,你要玩泥巴吗?」
「不是,打算做皮蛋,是一种新的食物。」桑九让她快去挖土,又让秦照去石灰窑拿一桶生石灰回来,又让阿树再去找乌鸡下一些鸡蛋。
她则拿出普通茶叶熬了一锅水,等东西都准备齐全后,用放凉的茶水按照一定比例调出锯木黄泥,经过老太太确认调的泥糊可以用后,她直接拿起一个普通鸭蛋开始包,包好泥土后放到一旁的篮子里。
「师父,我也想玩。」平安不想背医书了,跑过来想帮忙。
「来吧,但是要小心一点,磕碰了就做不成了。」桑九同时也提醒过来帮忙的秦照丶阿福丶阿花丶阿树丶安娜丶向圆等人动作轻一点。
「好,我们会小心的。」大家围着一起帮忙,人多力量大,十分钟后就做好了,二十个大乌鸡蛋也包好了,一起放到阴凉透风的角落阴干,一个月后就能吃。
「要等那么久呀。」向圆巴不得现在就能吃上。
「一切美食都值得等待的。」桑九走到洗手台,洗干净指甲缝隙里的泥土,抽空看了下刚才做非遗皮蛋获得的孵崽机丶普通小猪小鸡小鸭小鹅,唉,明天又得让张三再建一些猪舍了。
一旁洗手的平安奶声奶气的安慰她:「师父不叹气。」
「嗯,不叹气。」桑九就是觉得传承太多了,真的学不完啊,她活动活动肩膀,去练功房看医书,顺便教秦照丶阿树丶向圆几人学功夫。
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