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第159节（第1页）
陶坛做起来挺麻烦，千万别树汁酒没酿成，把陶坛捂臭了。
以陶坛这种多孔结构的质地，万一树汁酒臭里面，这坛子得臭很久才能散味，后续用来装什么东西都不太方便。
简莫秉着谨慎的态度对待这坛树汁酒，树汁酒却远比他想得要争气。
仅仅第二天，坛子里的树汁酒就带上了酒味。
第三天，树汁酒已经散发出了一点特别的香味，有点像花果又有点像焦糖的风味，闻起来很不错。
他真没想到，酿酒也能酿出那么复杂的香味，心里多了许多期待。
在一天天的等待之下，树汁酒慢慢酿成。
十天不到，各种风味沉淀，变得极为内敛，只有乌炯才能闻到那一汪微微粘稠的酒液下面隐藏的各种香味，简莫闻到的则全部是酒味了。
简莫迫不及待：“快打开尝尝，我估计酿好了。”
乌炯单手箍住他的腰将他拉了回来：“这次我来品尝。”
简莫：“也行，那你快尝尝。”
乌炯拿了个无水无油的木勺子，舀了半勺，浅浅尝了尝。
简莫眼巴巴地看着他：“怎么样？有杂味吗？能喝吗？”
乌炯将勺子递到他唇边：“没有杂味，酒味很纯正，味道非常特别。”
简莫心想有多特别？然后用手扶住乌炯的手腕喝下剩的那点酒。
粘稠的酒液一进入口腔，甘甜浓郁微苦等诸多滋味在他脑海里闪了出来，等咽下去后，他感觉口感很柔顺，还有种清冽的感觉。
这复杂的口感和味道真不好说，不过也真的好喝。
居然真的很不一样！
简莫惊艳道：“味道很不错啊！”
乌炯点头：“确实不错，还要让公驮驮兽再尝尝吗？”
简莫想了想：“我不太舍得了。要不我们把酒封起来，看看今天有没有什么不舒服的地方？没有就明天再尝尝。”
乌炯：“我们自己试？”
简莫：“我觉得应该没问题，连你都没尝出有什么奇怪的地方，可能就是真的没有了。”
乌炯：“也行。”
他们当天并没有什么不舒服的地方，第二天也没有。
简莫拉着乌炯又尝了尝，坛子里的酒味更浓郁了。
一般酿酒，等发酵得差不多，得把酒液过滤出来，让它单独发酵。
树汁里面只有液体，根本没有其他杂物，他们无从过滤，便让它一直在陶坛里发酵沉淀。
它发酵得也非常不错，慢慢被岁月赋予了更加内敛的味道，尝起来更浓郁霸烈。
乌炯见简莫非常喜欢这坛酒，问道：“要再取一些甜汁出来酿酒吗？”
简莫有点心动，还是拒绝了：“想找到甜汁太不容易了，还是存着吧，等这坛树汁酒喝完再说。”
他们这段时间出去采集的时候特别注意过银叶树。
不知道运气好还是不好，他们从来没见过八嘴虫，也没被蛰过，只是相应的，他们也没有再找到过甜甜的树汁。
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