爱看小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百八十六章 酿酒大师VS酿酒宗师(第1页)

卸完货,刘大壮并没有停留,便带人赶紧回家。吃完早饭,还要送两百五十个大缸!

杨氏带着杜七妹做饭,好几十口子吃饭,光面就了两大瓷盆蒸两三百个馒头,一个能放进三十个满头的蒸笼,整整十层,用来蒸馒头的大锅,直径一米。揉好的面团,白白胖胖的,圆圆的,依次放入蒸笼,盖好防止漏气之后,便开始大火烧起来。

杜九妹的活,那就是烧火,烧的旺旺的,蒸大白馒头。有时候杜九妹看着锅底熊熊大火,心里不免酸几句,哎呦,酿酒大师,成了烧火丫头,这是不是有点大材小用啊?

不过当杜九妹看到自家的爸爸,一代酿酒宗师,正光着膀子,跟一帮叔叔们挑水,清洗大缸,这形象有点磕碜,于是小心眼作祟的杜九妹心里有了安慰。

菜园地里的菜,根本不够吃,大部分都是从村子里买来的。杜九妹不光要烧火,还要一边择菜。说好的小娇妹呢,说好的清闲的,美美哒的生活呢!

哎,看着忙碌的人群,杜九妹只得继续任劳任怨干活。

杜大山则是带着儿子和兄弟们,用外面的蒸馏酒的大锅烧水,清洗大缸,然后一排排抬到空地上,等到太阳出来,暴晒之后,才可以抬进屋。

这都是力气活,好在都是壮年汉子,两个人就可以抬起大缸。

等到做好早饭,已经清洗完五十个大缸,度非常快。这让杜九妹感慨,四五十的人吃饭多,但干活也快。

一个上午,刘大壮不停往这边送大缸,杜大山等人则是在清洗大缸。一直忙活到下午,才清洗完所有的大缸。

放在太阳底下晾干暴晒之后,一个个被抬进屋里面,排列起来。两行并排,然后留有一条道,方便投放生料以及后期管理。有爹爹在,酒坊的各个方面都考虑到了。布局合理,方便有效。

杜五郎一直跟着父亲身边学习,一直用敬仰的眼神看着无所不能的父亲,万分佩服啊!

“爹爹,我们现在就要开始投放生料吗?”杜九妹问道。貌似今天弄不完。

杜大山点点头道:“今天能弄一半,明天上午弄一半,正好错开来,也省得一起酵好,而我们却没有及时蒸酒。

原本六个大缸的窖泥,被全部抬到新酒坊。一个大缸里面放一碗窖泥,再用吃饭的勺子舀一小勺碾碎的酒果,然后投放高粱粉,紧接着是往里面倒水,大约大缸的七成五的高度。用力搅拌,直到完全搅拌之后,用黄油纸盖住用粘性很大的黄泥封口。

现在的温度很高,酵期间不需要搅拌,也可以完全酵,所以直接封口。众人配合非常好,等到吃晚饭的时候,居然弄了整整两百大缸。

其中搅拌和拎水,加水都是重活,幸亏有这帮叔叔们。杜大山也没打算瞒着各位兄弟。全程都让他们看着。这酿酒的方法虽然很简单,但没有酒果和窖泥,根本酿不出好酒。

宋明非常激动,吃饭的时候。说道:“大哥,不如我们连夜干完吧,反正兄弟们有劲儿!”

杜大海连忙摇摇头道:“不行,今天大家的干的都是重活,吃完饭,大家大家闲聊一会儿。洗漱好,赶紧早点休息,明天继续干。有张有弛,干活才有效率。”

大哥都这么说,众人听令。

大家都很兴奋,自己居然也能参与酿酒,喝自己酿出来的酒,绝对带劲儿。

大家都很兴奋,自己居然也能参与酿酒,和自己酿出来的酒,绝对带劲儿。回到西北之后,也能和其他人显摆。

休息一夜,翌日一早,大众人就开始投放生料,用了一个上午的时间,剩下的一个百个大缸全部投放完毕。准备的材料,几乎全部用完了。

杜五郎看着一个个大缸,心情澎湃,天啊,他真的有了作坊,真的可以大量酿酒了。

杜大山拿来十一把大锁,递给杜五郎,说道:“赶紧锁上门,把要是和锁做好标记。等到十日后才可以打开,中途不要进去。”

杜五郎挠挠头,不解问道:“爹,为什么不能进去啊?之前我在杂物间里研究,经常进出的,并没有影响酒的质量。”

杜大山呵呵笑道:“道理很简单,这是大批量的酵,关上门,里面的环境是一成不变的,这就和你之前在地上挖大坑酵一样,一方面是为了控制温度,另一方面则是保持温度恒温,才有利于酵。”

“爹爹说的是,环境频繁改变,的确不利于酵,尤其是这么多大缸的时候。咱们现在就把门锁了,还能防小偷呢。”杜五郎十分赞成爹爹的话,这个作坊采用的材料,是冬暖夏凉,墙体很厚,完全可以满足各种酵需要。

十个门,还有窖藏室的大门全部锁好之后,杜大山郑重把是把要是交给杜五郎,道:“五郎,这钥匙交给你了,我不在家的时候,你就是我们家的顶梁柱。以后不管遇到什么事情,都要坚强,保护好家人。”

杜五郎知道爹爹说这些话的用意,还有半个月,爹爹就要离开了,回到西北。毕竟爹爹现在是官身,不能离开太久。家里虽然盖了作坊,但大伯那边并没有认错和保证,爷爷奶奶那里,更是整日阴阳怪气的。他担心自己一个人保护这么大的一片家业,辜负父亲的一片心意。

“爹,我会尽全力的,只是......”杜五郎为难,不想让爹爹扫兴,但这些事情必须得面对,否则他们一家的忙碌,都是给别人做嫁衣。

杜大山拍拍杜五郎的肩膀,这个小子个子已经到他耳朵的高度了,但身板很瘦,正是抽条长身体的时候,却要承担起挑起整个家族重担的任务。

“五郎,放心吧,事情我已经调查清楚了,找到突破口了。不管是杜四妹,还是杜大海,还是养父养母,我都会摆平了才会离开,不会让你在家里为难的。”杜大山沉声说道,让杜五郎放心。(未完待续。)

ps:多谢大家的订阅,今天准备加更一章,感谢大家。也就是说今天要更四章。若是有人打赏给和氏璧,我就一天十更,爆一次!

三界求道录  林雨时厉承西  九个哥哥团宠小甜包  憨怂爷万里追凶  魔魂枪风  贵嫁:继妃今日又在求和离  明末苍茫  夫人她以德服人罗佳  重生九零植灵师  重生拥你入怀  无限修仙模拟:开局吊打极品宗门  画指江山  武神归来  我闪婚了超级大佬沈西墨司宴  重生之苍莽人生  我什么时候成大影后  我在东京女校当教师  我当魇界行走那些年  异界大召唤系统  萌妻修炼手册  

热门小说推荐
夜天子

夜天子

他世袭罔替,却非王侯他出身世家,却非高门。作为六扇门中的一个牢头儿,他本想老老实实把祖上传下来的这只铁饭碗一代代传承下去,却不想被一个神棍忽悠出了那一方小天地,这一去,便是一个太岁横空出世。他自诩义薄云天,为人四海,是个可以托妻献子的好朋友,可他所到之处,却是家有佳妇贵女者统统藏之深闺不敢示人他自称秉性纯良,与...

完美世界

完美世界

一粒尘可填海,一根草斩尽日月星辰,弹指间天翻地覆。群雄并起,万族林立,诸圣争霸,乱天动地。问苍茫大地,谁主沉浮?!一个少年从大荒中走出,一切从这里开始...

绝世神针

绝世神针

他是学生是老师是医生更是深藏不露的贴身保镖。QQ群583880154...

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

深渊主宰

深渊主宰

动荡之年。混乱时空内爆发了一股可怕的能量风暴,所有的神灵都暂时失去了全部的神力,被迫以圣者的身份降临世间。这是有史以来最混乱的时期,充满着不可预知的危险与机遇,有强大的诸神陨落,也有卑微的凡人封神,无处不在的混乱厮杀波及整个多元宇宙。圣者多如狗,巫妖遍地走。在这前所未有的动荡时期到来之前,一个名为索伦的少年也...

每日热搜小说推荐