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一顿丰盛的筵席,需要的都是什么菜?
按照中国人的标准来说,如果只是一般的朋友,那么就是鸡鸭猪肉,外加几个小菜或者二两白酒;如果想在丰盛一点,那就要有鱼,年年有余嘛;如果是年夜饭,那就更了不得了,鸡鸭猪鱼牛羊肉,茄子黄瓜金针菇,白菜青菜嫩豆腐,还有冷盘,花生果冻水果拼盘,说完了冷盘还有酒,葡萄酒、白酒、黄酒、红酒等等等等。
单论对吃得讲究,对饮食的艺术,中国人绝对是世界上最高的,中国人民的饭食标准,也绝对是世界上最高级的,歪果仁只要是吃了中国菜就没有不说好的,想当年一部舌尖上的中国,多少人留下了垂涎的口水胖十斤(说出来都是泪……)
但是如果把这个标准换成英国人,准确的说是换成生活在大不列颠群岛上的人,那么这个饮食的标准,恐怕就只能让人泪流满面了。
仰望星空派……
算了,这种黑历史我们就不拿出来谈了。但你可能不知道的是,对于大不列颠人来说,这道菜却真的算得上是一道美食了!
现代英国的饮食艺术在于土豆:土豆炖羊肉,土豆牛尾汤,土豆烧鹅……
好吧,土豆是在大航海时代才传入大不列颠的,和小唐伯爵没什么关系;那么在土豆传入之前,中世纪的饮食怎么样呢?
举例来说,苏格兰的传统‘美食’,哈吉斯,它就是用黄油燕麦,带皮果酱,以及一整只羊的胃袋熬成的,这道大餐‘口感浓郁’,‘风味独特’,一般人是绝难欣赏的。据说小布什出访苏格兰g8高峰会是时坚定的回绝了这道菜,而英国人罗伯特更是表达了他的牢骚:“从这道菜中,你就不难想象我们与北约相处之难了。”
但是这道菜确实是一道名菜,至少在古代确实如此,因为什么?就是因为它的‘口感浓郁’。
在古代,不管是东方还是西方,盐,都是一种极为贵重,极为珍惜的物品。这一点,单单是从东方的皇帝,不管每一朝每一代,都要紧紧抓住盐铁专营就可以看出来。要知道,铁,这可是国家战略储备物资,而盐能与铁并列,甚至排名还在铁之前,就能看出来盐的重要地位了。
但是古代东方比西方强也强在这个地方,因为盐是国家专营,国家按照需求来对盐的价格进行调整,因此盐不管再怎么涨,它的价格总有个极限,一般的老百姓总能吃上一口,但是西方不一样。我们前面说过,西方整个中世纪将近一千年的时间,一直都是处在封建割据,诸侯乱战的局面之中,各地的领主既没有足够强的政权来保证盐价的稳定,也没有足够的实力来保证商路的畅通,造成的结果就是盐价一直居高不下,普通的平民既然没有足够的充当调味品的盐,那么就只能在天然就带有味道的内脏上下功夫了。
这一点在动漫《狼与辛香料》中有所表示,动漫中的主角劳伦斯,在出售胡椒时,店铺老板小心翼翼的关上了所有的门窗,又把他带到了地下室,然后才拿出天平,大气都不敢喘的称重了胡椒的重量。
而最后的结果是什么呢?劳伦斯拿出的一小袋胡椒,总重45。5克,价值32又五分之四枚银币,按照我们之前的计算,这就等于1克的胡椒价值1oo9元!
当然,实际的价钱肯定不会有这么多,因为我们之前采用的是简易算法,并且没有考虑到生产力的变化,以及金银本位的换算,实际的价格应该会缩水五倍左右,但是即使是这样也已经很不得了了!一克就要二百元的调味品,谁吃的起?!
因此这一顿筵席,重要的不是小唐伯爵都弄了什么菜,而是小唐伯爵放了多少盐!
事实证明,小唐伯爵确实是相当舍得投入资本的,这一顿筵席上,别的不说,至少肉和盐,小唐伯爵是放足了的。
给学生吃肉,是因为肉食能够提供的营养,远远不是蔬菜能比的,而肉食中含有的大量的维生素也是一个孩子健康成长的基本。为什么一说骑士,那就是人高马大英俊潇洒,而农民永远都是矮小龃龉的模样?一个最重要的原因就是因为农民们没有足够的肉吃——至于现在提倡的现代人少吃肉,那就纯粹是富贵病,肉吃多了涨的。
小唐伯爵希望他的这第一批学生,每一个都能够健健康康的成长,这些人将是他的第一批,完全忠诚于他绝无二心的班底;并且由于这些人都是小唐伯爵教导出来的,那么这些人就能够理解小唐伯爵的思想,他们就能明白小唐伯爵这样那样做的好处,而不是像这些骑士一样,只要有一点点的不顺心,时刻就会准备拔刀砍人了!
吃完了饭——这饭吃完还真不容易,有几个学生差点就把桌子都吃进去,仅仅因为桌子上漏了两滴带有味道的汤汁!之后,送走了念念不舍的学生家长,然后小唐伯爵就把他们都带到了住宿的地方,一排木头房。
这一排木头房也是新搭出来的,每一个学生都有着一间,这对于这些学生也是一个初体验,他们之前都是和父母兄妹,以及家里面的猪鸡鸭羊住在一起,还从来没有住过单间呢!
但是分房间的时候出现了一个问题,小唐伯爵没想到第一批学生里面会有女生,而且女生居然还会占到了绝大多数,所以这第一届的学生,他们是混居的。
当然,这对于学生来说不是什么问题,就连一直强调要保持着‘纯洁’的菲利普教士,也不认为这是什么问题,男女混居吗,这有什么大不了的?那一个家庭不是这样的?
但是小唐伯爵并不这样认为,年轻人总是有着无数的活力,之前吃不饱饭的时候还好,一心只想着怎么吃饱去了,但是现在既然饿不到他们了,那么温饱思****,恐怕有些该生不该生的事就会生了。小唐伯爵可不想来的时候是两个人,离开的时候就带着孩子了!因此这里便调拨给男生住,专门给女生建设的住宅已经开始动工,当然,暂时性的混居一下也是免不了的。
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