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两家人一起行动捡田螺和沙蚌仔,那效率是很高的,到了晚上差不多就捡了四桶田螺,一桶沙蚌仔,沙蚌仔很不好找,都要翻开沙层,有时候都要翻很多地方才找到一些。前天晚上和李婶家商量好一起做生意后,昨天两家人就先捡了三桶田螺了,那时怕桶子不够用,杨芸就把家里的水缸贡献出来,把三桶捡来的田螺全倒到水缸沉淀泥沙。如果要用水就直接拿个桶去提水。加上今天捡的两家人就一共捡了七桶田螺。
晚上周立民回来的时候帮杨芸把钳子拿了回来,杨芸拿过钳子后试了一下,效果果然比剪刀好太多了,虽然有些沉但很好用。周立民拿钳子过来的时候刚好是黄昏的时候,杨芸看着天色还早,就与李叔一家轮着把昨天先捡回来的三桶田螺剪了屁股,而今天捡回来的四桶田螺,怕与昨天先沉淀过虑的田螺混在一起,就把四桶田螺先倒院子里的地上,等把昨天那三桶田螺剪完屁股装桶,今天新捡的田螺就换到水缸中沉淀泥沙。
两家人轮流剪田螺的屁股,度就快很多,天黑看不见了刚好剪完。因为要一起做生意,所以两家人就合在一起吃饭了,晚上在杨芸家院子吃了一顿迟来的晚饭。杨家也买了小油灯,所以两家人就在院子里,就着那微弱的灯光下吃了一顿很满足的炒田螺。
这两天找了许多地方都未找到小火炉,到时候只能找些石头搭个简易的小炉灶,而且从杨芸来杨家后,烧火都有个习惯就是闷碳,所以这次杨芸就把这段时间闷的碳贡献出来,原打算这些碳要留着冬天过冬用的,现在生意用到只能先拿出来用了。早前就先商量好,早上起来先把田螺和沙蚌炒熟了,装在锅中挑到镇中后,搭个简易的小火灶下面烧些碳帮田螺保温,这样就能保持田螺的新鲜性,还能让田螺散出阵阵香气,吸引路人过来购买。
两家人商量好一大碗田螺卖十二文钱,一碗差不多有一斤左右吧,肉都要一斤二十多文,杨芸相信这价格还是有人愿意买的。这两天杨芸让李叔去山上割了很多的香蕉叶子回来,杨芸把香蕉叶子洗过后都晾干,等着给来买炒田螺的人可以包着拿走。
这天早上天还没有亮,两家人都起**忙碌了起来,把田螺和沙蚌仔全部炒熟分装成两个锅,让李叔可以挑着走,杨芸估量了一下两锅田螺沙蚌仔加起来应该有六十斤左右,第一天卖田螺和沙蚌仔不敢炒太多,就怕新鲜的东西大家不太能接受。李婶就挑了几块石头和一些碳,还有半桶腌制的沙蚌仔,杨芸就背着个竹筐里面装着碗和许多的香蕉叶子。收拾好东西后,三个人就着天边微弱的光线急匆匆往镇中赶去。
三个人赶到镇中后,按杨芸估算应该是早上八点左右,镇中走动叫卖的人有很多了,三个人到周家杂货店门口后,就把简单的小火灶搭起来,烧上碳火,杨芸把其中一个竹筐倒过来放,用个三个碗装了三种吃食,在旁边放了些竹签就叫卖了起来。
“新鲜,好吃的炒田螺,炒沙蚌仔,大家快来尝尝啊,不好吃不要钱。又香又甜的腌沙蚌仔大家快来试试。”杨芸扯着嗓子用着高分贝的狮子吼叫卖了起来。
“小姑娘,这是什么东西,咋这么香。”杨芸的叫卖很有效果,很快就有人围了过来,当然也是热乎乎的炒田螺散出来的香气吸引人流过来围观。
“大娘,这是炒田螺和沙蚌仔,是小女子的家乡吃食,您可以免费尝尝,不好吃不要钱。”
“这东西咋没有见的,真的能吃吗?”这位大娘应该是镇中人,如果是乡下人在田中和河里经常会见到这些田螺自然是认得,这位大娘却是不认得田螺。
“这种螺不是长在河边或是田里的吗,老汉经常下田的时候经常看到,这东西咋能吃的。”那大娘才问完,旁边一个长像老实的老大爷就开了口。
“老爷爷,田螺确实是长在田中和河边的,但是田螺真的很好吃,您不信小女子试给大家看看,这田螺小女子在家中已食用了许多日,并未有什么不妥。”
“是的,这田螺真的很好吃,民妇与小姑娘是邻居,这田螺民妇也食用了许多天了,并未有任何问题。”李婶在旁边帮着杨芸补充信息,说完就主动拿起一个田螺用根竹签挑个田螺放到口中品尝了起来。李婶的主动让杨芸觉得很欣慰,因为大人的行为会让人觉得比较有可信度吧。杨芸站在李婶旁边能感受到她有些紧张,毕竟第一次在镇中给这么多人围观着。
就在众人还在迟疑的时候,围观的人群中挤出一个很胖的中年人,月盘的圆脸,特别那圆突的肚子,整体给人感觉就是这个胖大叔全身都是圆的,那张笑呵呵的圆脸看起来倒是很和善。后面还跟着两个家丁。
“大老远就闻到香气,终于挤进来了。”可能因为太胖了,胖大叔从人群中挤到杨芸的摊前,已经满头大汗了,口中还喘着气。杨芸见他从袖口里抽出条手绢把脸上的汗水都擦拭干净。
“大叔,这炒田螺可香了,您要不要尝尝。”杨芸见到这胖大叔这么胖的身材定是个十足十的吃货。赶紧向他推销炒田螺。
“这真是田螺?往常在“食经”中有见过对田螺的描述,就是未见过有人做这种吃食,如果真是田螺今日倒是可以试一试。朱某平日就偏好这些小吃食。”那胖大叔说完自己就主动从,杨芸手中的碗里抓了个田螺放到口中吸食了起来。
“好吃,太好吃了,与“食经”中描述得很像,不,如果细细品尝味道与书中的描述更胜一筹。”哈哈,这胖大叔太有意思了,这书中描述的味道也只是我们自己想像出的味道,这胖大叔还能把想像中的味道和这实物的味道进行对比,真是个很有意思的人。
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