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人多干活速度快,别看都是说说聊聊,一点都不耽误手里的活。
现在差的,就是把那边的肉砍过来,然后就能直接炖。
陈富贵也趁着这个功夫,开始煮血肠。
煮血肠也算是技术活,今天负责烧火的就是小宇同志。
“火不用太急,再抽出来两根劈柴。”陈富贵说道。
“火大点不是能煮得快一些吗?”小宇问道。
“小宇哥哥,火大了容易把肠子给煮破。”边上的小家伙美滋滋的说道。
“哈哈,馨馨可是真厉害。”小宇夸了一句。
小家伙又快美得冒泡了。
今天被夸了太多次,真挺好。
“煮血肠的时候都是冷水下锅,水开后还要加点凉水压下去,然后再把锅里的肠子稍稍翻转一下。”陈富贵说道。
“再烧开了,用针在血肠上扎几个眼,这样也能避免把肠衣给煮破。到时候给你留一个根,就当我贿赂老爷子的。”
“啧啧,你以为我会不要?反正你给啥我要啥。”小宇毫不客气的说道。
“行,成长了,都快赶上我的没皮没脸了。”陈富贵夸了一句。
“爸爸,那馨馨啥时候没皮没脸啊?”小家伙好奇的问道。
“你啊,现在已经达到了这个境界了,加油吧。”陈富贵忽悠了一句。
小家伙又变得美滋滋的。
边上的陆明月都不知道该说啥好了。
血肠又煮了一开,陈富贵挨个用针扎了一遍,这就算是完活。
再煮上几分钟,这就能出锅、切片。
葫芦大队的杀猪团队也清理完了一头猪,直接把猪肉给提了过来。
陈富贵擦了擦刀,直接切片、开炖。
炖酸菜这个活,其实都属于家家户户的看家本领了。
在东北生活要是不会炖酸菜,你冬天吃啥啊?
但是也不得不说,唯有陈富贵炖的酸菜是最好吃的。
酸菜锅开锅之后,那个香味就开始四处飘散。
跟往常一样,也是征用了好几家的锅用来炖酸菜、闷米饭。
陈富贵这边也把血肠切成片,分下去,往炖酸菜上一盖就完事。
当然了,他也是要跟馨馨“偷吃”几片的。
直接蘸着韭菜花吃,那也是美滋滋。
“富贵哥,猪血啥时候蒸上啊?”小宇跟着蹭吃了一片后问道。
“这就弄,到时候能跟那些酸菜一起好。”陈富贵说道。
“爸爸,我来盛。”
边上的馨馨觉得又到了自己贡献力量的时候。
“那就你来盛,爸爸切葱姜蒜花。”陈富贵说道。
“嗯呐。”
小家伙美滋滋的应了一声。
把蒸猪血的大腕排排站的放好,然后她就用勺子往大腕里盛。
虽然说小家伙干活慢了一些,那也没关系啊。反正又不是说很着急吃饭,慢慢来呗。
等馨馨盛了一些之后,陈富贵又开始往猪血里兑豆油,然后搅拌均匀。
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